Sałatka makaronowa z łososiem i suszonymi pomidorami to doskonałe połączenie kremowego sosu, wędzonego łososia, intensywnego smaku suszonych pomidorów i aromatycznych oliwek. To idealna propozycja na lunch, kolację lub przekąskę na spotkania ze znajomymi. Jak przygotować tę wyjątkową sałatkę? Oto sprawdzony przepis!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki makaronowej z łososiem?
Aby przygotować tę pyszną i sycącą sałatkę, będziesz potrzebować:
- 300 g ugotowanego makaronu rigatoni (możesz użyć również penne lub fusilli)
- 5 plastrów wędzonego łososia (pokrojonego na mniejsze kawałki)
- 5 suszonych pomidorów (pokrojonych w paski)
- 2 łyżki czarnych oliwek (pokrojonych w plasterki)
- kilka listków świeżej bazylii (do dekoracji)
- ½ cytryny (do skropienia sałatki)
- 4 łyżki majonezu
- 5 łyżek mleka
- 1 łyżka startego parmezanu
- 1 szczypta czarnego pieprzu
Jak przygotować sałatkę makaronową z łososiem krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron do sałatki?
- Makaron rigatoni ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Po ugotowaniu odcedź go i przelej zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania.
2. Jak przygotować składniki?
- Łososia wędzonego pokrój na mniejsze kawałki.
- Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
- Oliwki pokrój w plasterki.
- Cytrynę przekrój na pół i przygotuj do skropienia sałatki.
3. Jak zrobić kremowy sos?
- W miseczce wymieszaj majonez, mleko, starty parmezan i czarny pieprz.
- Sos powinien być gładki i lekko płynny – jeśli jest zbyt gęsty, dodaj jeszcze odrobinę mleka.
4. Jak połączyć składniki?
- W dużej misce wymieszaj makaron, suszone pomidory, oliwki i łososia.
- Dodaj przygotowany sos i delikatnie wymieszaj, aby składniki równomiernie się połączyły.
- Skrop sałatkę kilkoma kroplami soku z cytryny.
5. Jak podawać sałatkę?
- Sałatkę przełóż do miski lub na talerz.
- Udekoruj świeżymi listkami bazylii i opcjonalnie posyp dodatkową porcją parmezanu.
Z czym podawać sałatkę makaronową z łososiem?
Sałatka smakuje wyśmienicie sama, ale świetnie komponuje się z dodatkami, takimi jak:
- chrupiąca bagietka czosnkowa,
- grillowane warzywa,
- kieliszek białego wina,
- rukola lub mix sałat jako baza pod sałatkę.
Jak przechowywać sałatkę makaronową?
Sałatkę najlepiej przechowywać w lodówce w szczelnym pojemniku do 24 godzin. Przed podaniem warto ją delikatnie wymieszać i opcjonalnie dodać odrobinę mleka lub soku z cytryny, aby odświeżyć smak.
Sałatka makaronowa z łososiem i suszonymi pomidorami to szybki i elegancki sposób na pyszny posiłek. Kremowy sos, wędzony łosoś i aromatyczne dodatki sprawiają, że jest to danie idealne zarówno na co dzień, jak i na specjalne okazje. Spróbuj tego przepisu i ciesz się smakiem śródziemnomorskiej kuchni! 🍝🐟🍅
