Neapolitanka to wyjątkowo delikatna, kremowa zupa o aksamitnej konsystencji. Bazuje na serku topionym, śmietanie i aromatycznej natce pietruszki, co nadaje jej łagodny, a zarazem wyrazisty smak. To idealny przepis na szybki i rozgrzewający posiłek, który przygotujesz w zaledwie kilkanaście minut!
Jakie składniki są potrzebne do neapolitanki?
Aby przygotować tę kremową zupę, będziesz potrzebować tylko kilku prostych składników:
Lista składników:
- 2 sztuki topionego serka śmietankowego
- 1 szklanka śmietany 12%
- 1 litr wrzątku
- 1 pęczek natki pietruszki
- 1 szczypta soli
- 1 szczypta mielonego czarnego pieprzu
Jak przygotować neapolitankę?
1. Jak przygotować bazę zupy?
- W dużym garnku zagotuj 1 litr wrzątku.
- Dodaj do niego topiony serek śmietankowy i mieszaj, aż całkowicie się rozpuści.
2. Jak dodać śmietanę, aby uniknąć zwarzenia?
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę 12% z kilkoma łyżkami gorącej zupy.
- Powoli wlej zahartowaną śmietanę do garnka, cały czas mieszając, aby uniknąć zwarzenia.
3. Jak doprawić zupę?
- Dopraw solą i pieprzem według własnych preferencji.
- Dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki, która wzbogaci smak i aromat zupy.
Jak podawać neapolitankę?
Neapolitanka najlepiej smakuje na ciepło, podana z dodatkami, takimi jak:
- grzanki czosnkowe – dodadzą chrupkości,
- starty ser żółty lub parmezan – podkreśli kremowy smak,
- świeża bagietka – doskonale pasuje do delikatnej konsystencji zupy.
Jak przechowywać neapolitankę?
Jeśli zostanie Ci porcja na później, przechowuj ją w lodówce do 2 dni. Przed podaniem wystarczy delikatnie podgrzać zupę na małym ogniu, mieszając, aby nie straciła swojej aksamitnej konsystencji.
Teraz już wiesz, jak przygotować kremową neapolitankę – pyszną, szybką i niezwykle prostą w przygotowaniu. To idealna propozycja na lekki obiad lub kolację. Smacznego! 🍵
