Jak zrobić makaronową zapiekankę z kurczakiem i brokułami?

Zapiekanka makaronowa z kurczakiem i brokułami to szybkie, sycące i niezwykle smaczne danie, które sprawdzi się na rodzinny obiad lub kolację. Jest kremowa, pełna aromatu i prosta w przygotowaniu. Jak zrobić idealną zapiekankę? Sprawdź ten sprawdzony przepis!

Jakie składniki są potrzebne do makaronowej zapiekanki z kurczakiem i brokułami?

Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:

500 g ugotowanego makaronu penne
1 pierś z kurczaka
1 brokuł
500 ml śmietany 36%
2 jajka
4 łyżki startego żółtego sera
sól i pieprz do smaku
opcjonalnie: ulubione przyprawy, np. czosnek granulowany, gałka muszkatołowa

Jak przygotować zapiekankę makaronową krok po kroku?

1. Jak zrobić sos do zapiekanki?

Podstawą kremowej zapiekanki jest dobrze przygotowany sos. W misce wymieszaj śmietanę 36% z jajkami, dopraw solą, pieprzem i ulubionymi przyprawami. Możesz dodać odrobinę startego sera, aby sos był jeszcze bardziej aksamitny.

2. Jak przygotować składniki?

Kurczaka pokrój w kostkę, aby szybko się upiekł i równomiernie rozłożył w zapiekance.
Brokuły podziel na małe różyczki i sparz przez chwilę we wrzącej wodzie – dzięki temu zachowają piękny zielony kolor i będą lekko chrupiące.
Makaron ugotuj al dente, ponieważ zmięknie jeszcze w piekarniku.

3. Jak połączyć składniki?

W dużej misce wymieszaj makaron, kurczaka, brokuły i przygotowany sos. Dzięki temu wszystkie smaki idealnie się połączą.

4. Jak upiec zapiekankę?

Natłuść naczynie żaroodporne i przełóż do niego przygotowaną mieszankę.
Posyp startym żółtym serem – w trakcie pieczenia stworzy apetyczną, chrupiącą skorupkę.
Piecz w temperaturze 180°C przez 25 minut, aż ser się rozpuści i lekko zarumieni.