Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i sycący obiad? Makaron ze szpinakiem, boczkiem i czosnkiem to idealna propozycja! Wystarczy kilka prostych składników, by przygotować aromatyczne danie, które pokochają wszyscy domownicy. Jak krok po kroku zrobić makaron ze szpinakiem? Sprawdź nasz przepis!

Jakie składniki są potrzebne do makaronu ze szpinakiem?

Do przygotowania tej pysznej potrawy potrzebujesz:

• 100 g makaronu (np. spaghetti, tagliatelle lub penne)

• 100 g świeżego lub mrożonego szpinaku

• 3–4 plasterki boczku

• 4 ząbki czosnku

• 2 łyżki masła

• Starty ser żółty – do posypania

• Sól – do smaku

• Pieprz czarny mielony – do smaku

To wszystko! Prosto, szybko i pysznie – tak, jak lubimy.

Jak przygotować makaron ze szpinakiem krok po kroku?

1. Przygotowanie szpinaku

Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go na patelni z odrobiną wody, aż stanie się miękki i odparuje nadmiar płynu. Następnie przełóż szpinak do miseczki i odstaw na bok.

Świeży szpinak wystarczy krótko podsmażyć lub sparzyć, aż liście zwiędną.

2. Smażenie boczku

Boczek kroimy w cienkie paseczki. Rozgrzewamy patelnię i podsmażamy boczek na złocisty kolor. Dzięki temu uwolni się aromatyczny tłuszcz, który nada potrawie wyjątkowego smaku.

3. Dodanie szpinaku i czosnku

Do podsmażonego boczku dodajemy przygotowany szpinak oraz czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie dodajemy 2 łyżki masła i wszystko razem podsmażamy, mieszając, przez około 5 minut.

Na koniec doprawiamy całość świeżo zmielonym pieprzem oraz solą według własnego smaku.

4. Gotowanie makaronu

Makaron gotujemy al dente w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Następnie odcedzamy go, ale nie przelewamy zimną wodą – dzięki temu lepiej połączy się z sosem.

5. Połączenie wszystkich składników

Odcedzony makaron wrzucamy na patelnię do szpinaku i boczku. Wszystko dokładnie mieszamy, aby makaron równomiernie pokrył się aromatycznym sosem.

6. Serowe wykończenie

Na koniec makaron posypujemy startym żółtym serem, który pod wpływem ciepła delikatnie się roztopi, tworząc kremową, pyszną warstwę.

Dlaczego warto przygotować makaron ze szpinakiem?

Makaron ze szpinakiem to:

• szybki sposób na zdrowy i smaczny posiłek w 20 minut,

• świetne źródło witamin i minerałów (dzięki szpinakowi),

• doskonała kombinacja smaków – boczek, czosnek i szpinak to trio idealne,

• elastyczność – możesz dodać ulubione przyprawy lub wzbogacić danie np. suszonymi pomidorami lub orzechami.

To idealne rozwiązanie dla osób, które cenią sobie szybkie gotowanie bez rezygnowania z jakości i smaku.

Z czym podawać makaron ze szpinakiem?

Makaron ze szpinakiem najlepiej smakuje samodzielnie, ale możesz go podać również z:

• sałatką z rukoli i pomidorów koktajlowych,

• grillowanym kurczakiem,

• lampką białego wina.

To danie świetnie sprawdzi się zarówno na szybki obiad, jak i na kolację z przyjaciółmi.