Kurczak ze szpinakiem w sosie śmietanowym to idealne danie dla miłośników delikatnych i kremowych smaków. Połączenie soczystego mięsa, aromatycznego czosnku i aksamitnej śmietany sprawia, że potrawa jest nie tylko pyszna, ale i szybka do przygotowania. Sprawdź, jak zrobić to danie krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do kurczaka w sosie śmietanowym?
Zanim rozpoczniesz gotowanie, przygotuj wszystkie składniki:
Lista składników:
- 2 piersi z kurczaka
- 200 g świeżego szpinaku
- 200 ml śmietany 18%
- 2 ząbki czosnku
- 1 cebula
- 1 łyżka masła
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: 50 g tartego parmezanu
Jak przygotować kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym?
1. Jak przygotować kurczaka?
- Piersi z kurczaka oczyść i przekrój na cieńsze kotlety, aby szybciej się smażyły.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Na patelni rozgrzej oliwę i smaż kurczaka przez 3-4 minuty z każdej strony, aż nabierze złocistego koloru.
- Po usmażeniu zdejmij mięso z patelni i odstaw na chwilę.
2. Jak przygotować sos śmietanowy?
- Na tej samej patelni roztop masło i dodaj posiekaną cebulę. Smaż przez 2-3 minuty, aż stanie się szklista.
- Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż przez kilkanaście sekund, aby uwolnił aromat.
- Dodaj śmietanę i delikatnie podgrzewaj, mieszając, aby sos nabrał aksamitnej konsystencji.
3. Jak dodać szpinak do sosu?
- Wrzuć świeży szpinak do sosu i mieszaj, aż liście zwiotczeją.
- Jeśli chcesz wzbogacić smak, dodaj starty parmezan i dokładnie wymieszaj.
4. Jak połączyć składniki?
- Włóż wcześniej usmażone piersi kurczaka do sosu śmietanowego ze szpinakiem.
- Gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aby mięso nasiąknęło sosem.
- W razie potrzeby dopraw dodatkową porcją soli i pieprzu.
Jak podawać kurczaka w sosie śmietanowym?
To danie świetnie komponuje się z różnymi dodatkami. Możesz podać je z:
- makaronem tagliatelle lub spaghetti,
- ryżem jaśminowym lub basmati,
- chrupiącą bagietką, która świetnie wchłania sos.
Jak przechowywać kurczaka w sosie śmietanowym?
Jeśli zostanie Ci porcja na później, możesz przechowywać danie w lodówce przez 2 dni. Aby podgrzać, wystarczy włożyć je na kilka minut na patelnię i dodać odrobinę mleka lub śmietany, aby sos odzyskał swoją kremową konsystencję.
Teraz już wiesz, jak zrobić pysznego kurczaka ze szpinakiem w sosie śmietanowym! To szybki i łatwy przepis na obiad, który zachwyci całą rodzinę. Smacznego! 🍽️
