Dieta keto zyskała w ostatnich latach ogromną popularność, a wszystko dzięki jej skuteczności w wspieraniu procesu odchudzania oraz poprawie ogólnego samopoczucia. Jednym z jej filarów jest spożywanie dań bogatych w tłuszcze i białko przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów. Dzięki temu dieta keto jest nie tylko skuteczna, ale również bardzo smaczna! Frittata keto to wyjątkowy przepis, który łączy w sobie aromatyczne sery, chrupiący boczek oraz delikatne warzywa, oferując sycące i pełnowartościowe śniadanie. Ten przepis sprawdzi się również jako szybki obiad lub kolacja.
Składniki
- Boczek wędzony – 150 g
- Jajka – 6 szt.
- Mozzarella – 1 szt.
- Ser cheddar – 80 g
- Ser feta – 80 g
- Brokuł – 250 g
- Papryka czerwona – 1 szt.
- Cebula czerwona – 1 szt.
- Sól – 2 szczypty
- Pieprz czarny – 2 szczypty
Wartości odżywcze
- Wartość energetyczna na całe danie: 2218,3 kcal
- Wartość energetyczna na 1 porcję: 554,6 kcal
- Tłuszcz: 40,8 g
- Węglowodany: 14,9 g
- Błonnik: 3,6 g
- Białko: 31,9 g
Co będziesz potrzebować?
- Termorobot lub blender
- Piekarnik rozgrzany do 160°C
- Naczynie żaroodporne o średnicy ok. 25 cm
Sposób przygotowania
Krok 1: Podsmażamy boczek
Boczek pokrój w drobną kostkę i podsmaż na suchej patelni, aż uzyska złoty kolor. Następnie przełóż go do miseczki i odłóż na później.
Krok 2: Rozdrabniamy sery
Ser cheddar zetrzyj na tarce lub rozdrobnij w termorobocie (5 sekund, obroty 6). Mozzarellę i fetę również rozdrobnij (4 sekundy, obroty 5). Wszystkie sery przełóż do jednej miski.
Krok 3: Przygotowujemy warzywa
Obierz cebulę i przekrój na połówki, a paprykę oczyść z gniazd nasiennych. Warzywa rozdrobnij w termorobocie (5 sekund, obroty 6) i przełóż do miski. Następnie posiekaj brokuł (5 sekund, obroty 4) i dodaj do pozostałych warzyw.
Krok 4: Przygotowujemy masę jajeczną
Wbij jajka do miski lub pojemnika miksującego. Dodaj sól i pieprz, po czym wymieszaj (5 sekund, obroty 5). Do masy dodaj warzywa i sery, a następnie delikatnie wymieszaj (10 sekund, obroty 3).
Krok 5: Pieczemy frittatę
Przelej masę do naczynia żaroodpornego i posyp podsmażonym boczkiem. Piecz w piekarniku nagrzanym do 160°C przez 20-25 minut, aż wierzch się zrumieni.
Zakończenie
Frittata keto to propozycja, która zachwyca nie tylko swoim smakiem, ale również prostotą przygotowania. To danie idealne dla osób, które cenią sobie zdrowy styl życia bez konieczności spędzania długich godzin w kuchni. Dzięki połączeniu serów, warzyw i boczku powstaje kompozycja smakowa, która na długo zapada w pamięć. Wypróbuj ten przepis już dziś i przekonaj się, jak pyszna może być dieta keto!
