Czekolada na gorąco z chili i cynamonem to nie tylko sposób na rozgrzewkę w chłodne dni, ale również niezwykłe połączenie smaków, które pobudza zmysły. Ta gorąca czekolada to idealna propozycja dla tych, którzy lubią eksperymentować i szukają odmiany od klasycznych, słodkich napojów. Pikantne chili w połączeniu z aromatycznym cynamonem tworzy wyjątkową harmonię smaków, idealną na zimowe wieczory.
Składniki na 2 porcje
- 250 ml mleka
- 5 łyżek śmietanki kremowej 30%
- 2 łyżki cukru
- 1/3 łyżeczki mielonego chili (lub kawałek świeżej papryczki chili)
- 1/3 łyżeczki mielonego cynamonu (lub kawałek kory cynamonu)
- 50 g gorzkiej lub deserowej czekolady
Przygotowanie
- Podgrzewanie płynów: W rondelku wymieszać mleko ze śmietanką, dodać cukier, chili oraz cynamon. Podgrzewać na średnim ogniu, aż cukier się rozpuści i mleko zacznie się gotować na brzegach.
- Rozpuszczanie czekolady: Czekoladę posiekać na drobne kawałki, dodać do gorącej mieszanki mlecznej. Gotować, ciągle mieszając, aż czekolada całkowicie się rozpuści.
- Gotowanie: Kontynuować gotowanie na małym ogniu przez kilka minut, aż napój stanie się gładki i kremowy.
Podawanie
Gorącą czekoladę przelewać do małych filiżanek, opcjonalnie dekorować bitą śmietaną, płatkami chili, kakao lub cynamonem.
Wskazówki
- Dla intensywniejszego smaku i pikantności można zwiększyć ilość chili.
- Wersję dla dzieci najlepiej przygotować bez dodatku chili, skupiając się na łagodniejszym cynamonie.
Podsumowanie
Czekolada na gorąco z chili i cynamonem to doskonały sposób na dodanie odrobiny pikanterii do zimowych wieczorów. To napój, który nie tylko rozgrzewa, ale także zaskakuje swoją głębią smaków. Pikantne nuty chili w połączeniu z łagodzącym cynamonem i bogatą czekoladą tworzą napój, który idealnie nadaje się na chwile relaksu przy książce czy filmie. To propozycja dla odważnych, którzy nie boją się wyzwań kulinarnych i cenią sobie oryginalne smaki.
