Chłodnik pomidorowy to doskonała propozycja na upalne dni. Jest lekki, orzeźwiający i pełen smaku, a jego przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut. Połączenie kefiru, świeżych pomidorów i delikatnych przypraw sprawia, że ta zupa jest nie tylko smaczna, ale także zdrowa i bogata w witaminy.

Jakie składniki są potrzebne do chłodnika pomidorowego?

Aby przygotować ten pyszny chłodnik, będziesz potrzebować:

• Kefir – 1,5 litra
• Pomidory – 500 g
• Ketchup – 4 łyżki
• Jajka ugotowane na twardo – 4 sztuki
• Szczypiorek – do smaku
• Pieprz czarny mielony – 1 szczypta
• Cukier – 1 szczypta

Jak przygotować chłodnik pomidorowy?

1. Jak przygotować pomidory?

• Umyj pomidory i sparz je wrzątkiem, aby łatwo zdjąć skórkę.
• Pokrój je na mniejsze kawałki i zmiksuj na gładką masę.

2. Jak połączyć składniki?

• Do dużej miski wlej kefir.
• Dodaj zmiksowane pomidory i ketchup, a następnie dokładnie wymieszaj.
• Dopraw pieprzem i szczyptą cukru, aby podkreślić smak.

3. Jak schłodzić chłodnik?

• Wstaw zupę do lodówki na minimum 30 minut, aby dobrze się schłodziła i nabrała intensywnego smaku.

Jak podawać chłodnik pomidorowy?

Chłodnik najlepiej smakuje mocno schłodzony, podawany z dodatkami:

• Jajkami na twardo – pokrój je w ćwiartki i dodaj do każdej porcji.
• Szczypiorkiem – drobno posiekany nada zupie świeżości.
• Grzankami czosnkowymi – świetnie komponują się z kremową konsystencją.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

✅ Idealny na lato – lekki, chłodzący i orzeźwiający.
✅ Szybki i łatwy w przygotowaniu – gotowy w mniej niż 10 minut.
✅ Zdrowy i pożywny – bogaty w probiotyki, witaminy i minerały.

Czy masz ochotę na ten pyszny chłodnik pomidorowy? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🍅🥄😊