Bułeczki bolońskie to idealny pomysł na szybkie i smaczne danie, które łączy tradycyjne smaki kuchni włoskiej z prostotą przygotowania. Połączenie chrupiącej bułki, aromatycznego sosu bolońskiego i roztopionej mozzarelli sprawia, że danie zachwyca nie tylko smakiem, ale i wyglądem. To doskonała propozycja na obiad, kolację lub przekąskę, która przypadnie do gustu zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Przygotowanie tego przepisu jest szybkie i nie wymaga skomplikowanych składników, co czyni go idealnym wyborem na każdą okazję.
Składniki
- 0,5 sztuki cebuli
- 100 g mięsa mielonego wołowego
- 200 ml sosu pomidorowego
- 1 bułka hamburgerowa
- 50 g tartej mozzarelli
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie farszu
Cebulę obierz i drobno posiekaj. Rozgrzej patelnię i podsmaż cebulę na niewielkiej ilości oleju, aż stanie się szklista. Następnie dodaj mięso mielone i smaż, mieszając, aż mięso się zarumieni. Wlej sos pomidorowy i gotuj na małym ogniu przez ok. 5 minut, aż sos delikatnie się zredukuje i nabierze intensywnego smaku.
Krok 2: Przygotowanie bułki
Odetnij górną część bułki hamburgerowej, tworząc rodzaj pokrywki. Łyżką lub palcami delikatnie wydrąż wnętrze bułki, aby powstało wgłębienie na farsz. Przełóż bułkę na blachę wyłożoną papierem do pieczenia i podpiecz w piekarniku nagrzanym do 230°C przez 3-4 minuty. Dzięki temu bułka stanie się ciepła i chrupiąca.
Krok 3: Nadzienie i zapiekanie
Na spód podpieczonej bułki wyłóż połowę tartej mozzarelli, a następnie dodaj przygotowany farsz z mięsem i sosem pomidorowym. Posyp resztą mozzarelli i przykryj bułkę odciętą górną częścią.
Krok 4: Serwowanie
Podawaj bułeczki bolońskie na ciepło, najlepiej od razu po przygotowaniu. Możesz je zaserwować z ulubioną sałatką, sosem czosnkowym lub po prostu jako samodzielne danie.
Podsumowanie
Bułeczki bolońskie to prosty i szybki przepis, który doskonale sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i na spotkanie ze znajomymi. Aromatyczny farsz, roztopiona mozzarella i chrupiąca bułka tworzy połączenie, które zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem włoskiej kuchni w domowym wydaniu!
