Sałatka meksykańska z mango i awokado to znakomita propozycja na lekki, odżywczy posiłek, który zachwyca swoją świeżością i egzotycznym połączeniem smaków. Doskonale sprawdza się zarówno jako samodzielne danie, jak i dodatek do mięsnych grilli czy piknikowych przekąsek. Świeże owoce, chrupiące warzywa i aromatyczne dodatki tworzą mieszankę, która jest zarówno zdrowa, jak i niezwykle apetyczna. Mango i awokado są źródłem cennych witamin i kwasów tłuszczowych, co czyni tę sałatkę nie tylko smaczną, ale również korzystną dla zdrowia.
Składniki
Na 2 porcje potrzebujesz:
1 mango
1 awokado
Sok z 1 limonki
1/2 małej czerwonej cebuli
1 mała czerwona podłużna papryka
1 mała puszka kukurydzy
1 mała puszka czerwonej fasoli
4 łyżki świeżych listków kolendry
1 łyżeczka syropu klonowego
1 łyżeczka oliwy extra vergine
Szczypta płatków chili
Przygotowanie
Przygotowanie owoców: Mango i awokado obierz, wyjmij pestki i pokrój w kostkę. Przełóż do salaterki lub szklanej miski.
Dodanie składników: Do pokrojonych owoców dodaj sok z limonki, co zapobiegnie ich ściemnieniu i doda świeżości. Następnie wrzuć drobno posiekaną czerwoną cebulę oraz pokrojoną w kostkę czerwoną paprykę.
Fasola i kukurydza: Odsącz fasolę i kukurydzę z płynu, dodaj do miski.
Dodatki: Wsyp świeże listki kolendry, które nadadzą sałatce meksykańskiego charakteru. Dolej syrop klonowy dla delikatnej słodyczy, oliwę extra vergine dla głębi smaku oraz szczyptę płatków chili dla pikantnego akcentu.
Mieszanie: Delikatnie wymieszaj wszystkie składniki, aby smaki dobrze się połączyły.
Podawanie: Sałatkę najlepiej jest podawać od razu po przygotowaniu, gdy składniki są najświeższe.
Podsumowanie
Sałatka meksykańska z mango i awokado to świetny wybór dla każdego, kto szuka lekkiej i odżywczej alternatywy dla tradycyjnych sałatek. Jej egzotyczne składniki dostarczają nie tylko wspaniałych doznań smakowych, ale również wielu ważnych składników odżywczych. Szybkość i prostota przygotowania sprawiają, że jest to idealna opcja na letnie przyjęcia lub jako zdrowy dodatek do codziennych posiłków. Niezależnie od okazji, ta kolorowa i pełna smaku sałatka z pewnością zadowoli każdego smakosza.
