Nie masz czasu na długie gotowanie, a chcesz zjeść coś smacznego i sycącego? Makaron z tuńczykiem to jedno z tych dań, które błyskawicznie zaspokajają głód i nie wymagają wyszukanych składników. Sprawdź, jak w kilka chwil przygotować pełnowartościowy posiłek inspirowany kuchnią śródziemnomorską.
Dlaczego warto sięgnąć po makaron z tuńczykiem?
Makaron z tuńczykiem to danie idealne na zabiegane dni. Tuńczyk z puszki dostarcza wysokiej jakości białka i kwasów omega-3, a w połączeniu z makaronem i dodatkami tworzy zbilansowany posiłek. Wariant z oliwą, czosnkiem i ziołami to klasyk kuchni włoskiej – prosty, ale wyrazisty.
Jakie składniki są potrzebne?
Do przygotowania klasycznego makaronu z tuńczykiem potrzebujesz:
-
300 g makaronu (np. penne, fusilli, spaghetti),
-
1 puszkę tuńczyka w oliwie lub w sosie własnym (ok. 150 g po odsączeniu),
-
2 ząbki czosnku,
-
10–12 czarnych oliwek (opcjonalnie),
-
1 łyżkę kaparów (opcjonalnie),
-
2–3 łyżki oliwy z oliwek,
-
sok z ½ cytryny,
-
świeżą natkę pietruszki,
-
sól i pieprz do smaku.
Możesz także dodać:
-
200 g pomidorów koktajlowych,
-
szczyptę suszonego oregano lub chili dla ostrości.
Jak krok po kroku przygotować danie?
-
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj pokrojony czosnek i delikatnie podsmaż.
-
Wrzuć tuńczyka, oliwki i kapary. Smaż chwilę, rozdrabniając tuńczyka widelcem.
-
Jeśli używasz pomidorków, dodaj je przekrojone na pół i duś przez 2–3 minuty.
-
Odcedzony makaron dodaj na patelnię, dopraw solą, pieprzem, sokiem z cytryny i wymieszaj.
-
Posyp świeżą pietruszką i serwuj od razu.
Jakie warianty warto wypróbować?
-
Z sosem pomidorowym: dodaj passatę pomidorową i odrobinę cukru, by złagodzić kwasowość.
-
Z kremowym sosem: zamiast oliwy, dodaj śmietankę 18% i łyżeczkę musztardy dla głębi smaku.
-
W wersji zapiekanej: przełóż makaron do naczynia, posyp tartym serem i zapiecz przez 10 minut.
Czy makaron z tuńczykiem można jeść na zimno?
Tak! To danie świetnie sprawdza się także jako sałatka makaronowa – wystarczy ostudzić składniki, dodać pokrojone pomidory, kukurydzę i odrobinę majonezu lub jogurtu naturalnego. Idealne rozwiązanie na lunch do pracy.
Podsumowanie
Makaron z tuńczykiem to błyskawiczne danie, które nie wymaga kulinarnego doświadczenia. Proste składniki, krótki czas przygotowania i duża możliwość modyfikacji sprawiają, że ten przepis to must-have w każdej kuchni. W kilka minut stworzysz danie, które nasyci i zachwyci smakiem – idealne na codzienne gotowanie bez wysiłku.
