Szukasz pomysłu na szybką, smaczną i efektowną przekąskę, którą pokochają zarówno dzieci, jak i dorośli? Tortilla z żółtym serem, szynką, ogórkiem konserwowym i papryką to idealna propozycja na lunch, imprezę, piknik czy kolację. Wystarczy kilka składników i dosłownie kilkanaście minut, by przygotować kolorowe roladki, które świetnie prezentują się na talerzu i jeszcze lepiej smakują.
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania tortilli z szynką i warzywami?
Do przygotowania 2 dużych roladek (lub ok. 12–14 mini koreczków) potrzebujesz:
-
1 opakowanie tortilli pszennych (2 placki)
-
1 opakowanie serka śmietankowego (czosnkowego lub naturalnego)
-
kilka liści sałaty masłowej
-
kilka plastrów żółtego sera
-
kilka plastrów szynki lub ulubionej wędliny
-
1–2 ogórki konserwowe
-
½ czerwonej papryki
Dodatkowo możesz przygotować wykałaczki lub patyczki do koreczków, jeśli chcesz serwować tortillę jako przekąskę na zimno.
Jak krok po kroku przygotować tortillę z żółtym serem i warzywami?
1. Jak przygotować bazę do tortilli?
Rozłóż placki tortilli na desce lub czystym blacie. Każdy placek posmaruj równomiernie serkiem śmietankowym – najlepiej użyć serka czosnkowego, który doda wyrazistości, ale możesz też wybrać naturalny i doprawić go według własnego gustu (np. koperkiem, szczypiorkiem, papryką w proszku).
2. Jak układać składniki w tortilli?
Na posmarowanej powierzchni ułóż liście sałaty masłowej – możesz je lekko porwać, by łatwiej dopasowały się do kształtu placka. Następnie:
-
rozłóż plastry szynki – gęsto, tak by zakryły całą powierzchnię
-
na nich ułóż plastry żółtego sera
-
na serze rozłóż słupki ogórka konserwowego i paski czerwonej papryki
Warto układać warzywa w jednej linii wzdłuż tortilli, co ułatwi zawijanie i krojenie.
3. Jak zawinąć tortillę, by składniki się nie rozpadły?
Zacznij zawijać tortillę ciasno od strony, gdzie znajdują się warzywa. Zwijaj w rulon, dociskając lekko, ale ostrożnie, by nie porwać placka. Gotowy rulon zawiń w folię spożywczą i wstaw na 10–15 minut do lodówki – dzięki temu łatwiej będzie go pokroić.
4. Jak pokroić i podać tortillę?
Po schłodzeniu tortillę pokrój ostrym nożem na plasterki o grubości ok. 1,5–2 cm. Powstaną estetyczne roladki, które możesz ułożyć na talerzu w formie koreczków. Dla wygody jedzenia, zwłaszcza na przyjęciu, możesz wbić w nie wykałaczki.
Na jakie okazje sprawdzi się tortilla z szynką i warzywami?
-
Na imprezę – jako zimna przystawka, kolorowa i poręczna.
-
Do lunchboxa – świetna alternatywa dla klasycznej kanapki.
-
Na piknik – nie wymaga podgrzewania i łatwo ją zapakować.
-
Na kolację – szybka, lekka, ale sycąca propozycja.
Jakie warianty tortilli warto wypróbować?
-
Z pieczoną piersią kurczaka zamiast szynki
-
Z serem pleśniowym lub fetą dla bardziej wyrazistego smaku
-
Z dodatkiem rukoli, oliwek lub pasty z suszonych pomidorów
-
W wersji wege – z hummusem i warzywami grillowanymi
Czy tortillę można przygotować wcześniej?
Tak! Gotowe roladki możesz przechowywać w lodówce do 12 godzin – najlepiej owinięte w folię spożywczą lub przechowywane w szczelnym pojemniku. Dzięki temu nie wyschną i zachowają świeżość. Idealnie sprawdzą się również jako przekąska „na wynos”.
Podsumowanie – dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Tortilla z żółtym serem, szynką, ogórkiem i papryką to:
✅ szybka i łatwa w przygotowaniu przekąska
✅ świetna alternatywa dla klasycznych kanapek
✅ doskonała na każdą porę dnia i każdą okazję
✅ baza do kulinarnej kreatywności
Chcesz więcej przepisów na tortille, wrapy, przekąski na imprezę lub lunchboxy? Zostaw komentarz lub zapisz się do newslettera – inspiracje prosto z kuchni już w drodze!
