Czy można w kilka minut przygotować przekąskę, która wygląda elegancko, pachnie wakacjami i zachwyca smakiem? Bagietka prowansalska z szynką szwarcwaldzką, pomidorkami cherry i kaparami to kwintesencja kuchni śródziemnomorskiej – pełna aromatu, kontrastów smakowych i świeżych ziół. Idealna na śniadanie, lunch, spotkanie ze znajomymi czy jako przekąska na imprezie.
Co sprawia, że bagietka prowansalska to idealna baza do kanapek?
Bagietka prowansalska to chrupiące pieczywo z dodatkiem ziołowego aromatu inspirowanego południem Francji. Jej delikatny smak doskonale komponuje się z wyrazistymi dodatkami – zarówno mięsnymi, jak i warzywnymi. Podpieczona i posmarowana aromatycznym masłem ziołowym staje się pyszną alternatywą dla klasycznych kanapek.
Jakie składniki będą potrzebne do przygotowania tej wyjątkowej przekąski?
To danie nie wymaga wielu składników – sekret tkwi w ich jakości i odpowiednim połączeniu:
-
2 bagietki prowansalskie
-
200 g szynki szwarcwaldzkiej (cienko krojonej)
-
200 g pomidorków koktajlowych (np. cherry)
-
jabłuszka kaparowe (ilość wedle uznania)
-
1 ząbek czosnku
-
50 g masła (82%)
-
suszone zioła prowansalskie (do smaku)
-
kolorowy pieprz (świeżo mielony)
-
świeża bazylia (do dekoracji)
Jak przygotować masło ziołowe z czosnkiem?
Masło ziołowo-czosnkowe to klucz do smaku tej przekąski. Wystarczy kilka chwil, by stworzyć aromatyczną bazę, która wyniesie kanapkę na wyższy poziom.
-
Do miseczki przełóż miękkie masło (w temperaturze pokojowej).
-
Dodaj ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę) oraz suszone zioła prowansalskie.
-
Całość dokładnie zmiksuj blenderem lub utrzyj widelcem na aksamitną, gładką masę.
-
Odstaw na kilka minut, aby smaki się przegryzły.
Jak przygotować i złożyć bagietkę prowansalską z szynką i warzywami?
KROK 1: Podpiekanie pieczywa
Bagietki przekrój na połówki, a następnie wzdłuż każdą z nich – tak, aby powstały cztery długie części. Ułóż je na blasze i wstaw do piekarnika nagrzanego do 190°C na 5–7 minut, aż lekko się zarumienią.
KROK 2: Smarowanie masłem ziołowym
Wyjmij pieczywo z piekarnika i każdą część obficie posmaruj przygotowanym masłem ziołowym. Masło lekko się rozpuści, wnikając w chrupiącą bagietkę i nadając jej wyjątkowego aromatu.
KROK 3: Układanie dodatków
Na każdej części bagietki ułóż:
-
kilka plasterków szynki szwarcwaldzkiej,
-
przekrojone na połówki pomidorki cherry,
-
2–3 jabłuszka kaparowe.
KROK 4: Doprawianie i dekoracja
Całość oprósz świeżo mielonym kolorowym pieprzem i udekoruj listkami świeżej bazylii.
Z czym podać bagietkę prowansalską z szynką i pomidorkami?
To idealna przekąska sama w sobie, ale świetnie sprawdzi się również:
-
Z lekką sałatką z rukoli i oliwą z oliwek,
-
Jako dodatek do deski wędlin i serów,
-
Z kieliszkiem białego lub różowego wina,
-
Na pikniku, lunchu lub spotkaniu w ogrodzie.
Czy tę przekąskę można przygotować wcześniej?
Tak! Bagietkę prowansalską z szynką i dodatkami możesz przygotować z wyprzedzeniem – podpieczone pieczywo i masło ziołowe można trzymać osobno, a składniki złożyć tuż przed podaniem. W wersji piknikowej lub do pracy warto zapakować składniki oddzielnie i złożyć kanapkę tuż przed spożyciem, by zachować chrupkość pieczywa.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
-
Szybki w przygotowaniu – gotowy w 15 minut,
-
Efektowny i elegancki – idealny na gościnny stół,
-
Sezonowy i pełen śródziemnomorskich smaków,
-
Uniwersalny – sprawdzi się na wiele okazji,
-
Zaskakuje prostotą i intensywnością aromatu.
Gotowy na smak Prowansji na chrupiącej bagietce?
Bagietka prowansalska z szynką szwarcwaldzką, pomidorkami cherry i kaparami to idealny przykład, jak z prostych składników stworzyć przekąskę o wyjątkowym smaku i wyglądzie. Połączenie ziół, mięsa, warzyw i kremowego masła czosnkowego sprawi, że ta kanapka stanie się Twoim nowym ulubionym hitem!
Chcesz więcej przepisów na stylowe, a szybkie dania z pieczywem w roli głównej? Śledź bloga i odkrywaj codzienne inspiracje kuchni śródziemnomorskiej!
