Makaron z sosem pomidorowym to jedno z najpopularniejszych dań kuchni włoskiej, które cieszy się uznaniem na całym świecie. Jest szybki w przygotowaniu, pełen aromatu i smaku, a jednocześnie idealny na każdą okazję – od codziennego obiadu po romantyczną kolację. Jeśli szukasz prostego przepisu, który nie wymaga wielu składników, jesteś w dobrym miejscu!
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania szybkiego makaronu z sosem pomidorowym?
Składniki:
-
Przecier pomidorowy – 500 gramów
-
Czosnek – 3 ząbki
-
Cebula (biała lub czerwona) – 2 sztuki
-
Bazylia – 3 szczypty
-
Zioła prowansalskie – 2 szczypty
-
Ser żółty tarty – 100 gramów
-
Makaron spaghetti – 1 opakowanie
-
Cukier – 1 łyżeczka
-
Sól – 1 szczypta
-
Pieprz – 1 szczypta
Jak przygotować szybki makaron z sosem pomidorowym?
1. Jak ugotować makaron spaghetti?
-
Zagotuj dużą ilość osolonej wody.
-
Wrzuć makaron do wrzątku i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, aż będzie al dente.
-
Odcedź i zachowaj odrobinę wody z gotowania.
2. Jak przygotować sos pomidorowy?
Podsmażanie składników:
-
Na dużej patelni rozgrzej 2 łyżki oliwy.
-
Czosnek i cebulę obierz oraz drobno posiekaj.
-
Dodaj cebulę na patelnię i smaż na średnim ogniu, aż się zeszkli.
-
Dodaj czosnek i smaż jeszcze przez minutę, uważając, by się nie przypalił.
Dodawanie pomidorów i przypraw:
-
Dodaj przecier pomidorowy do patelni.
-
Wsyp cukier, bazylię, zioła prowansalskie, sól oraz pieprz.
-
Dokładnie wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10-15 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
3. Jak połączyć makaron z sosem?
-
Gdy sos będzie gotowy, dodaj do niego ugotowany makaron.
-
W razie potrzeby dolej odrobinę wody z gotowania, aby uzyskać idealną konsystencję.
-
Dokładnie wymieszaj, aby sos równomiernie oblepił makaron.
4. Jak podawać szybki makaron z sosem pomidorowym?
-
Przełóż makaron na talerz.
-
Posyp tartym serem żółtym i udekoruj świeżymi listkami bazylii.
-
Opcjonalnie możesz dodać kroplę oliwy extra virgin na wierzch.
Jakie dodatki pasują do makaronu z sosem pomidorowym?
-
Grzanki czosnkowe – chrupiący akcent doskonale uzupełni danie.
-
Sałatka Caprese – świeżość pomidorów i mozzarelli podkreśli smak makaronu.
-
Pieczone warzywa – cukinia, papryka i bakłażan dodadzą kolorów i tekstur.
Czy szybki makaron z sosem pomidorowym można odgrzać?
Tak! Makaron z sosem pomidorowym świetnie nadaje się do odgrzewania. Wystarczy przełożyć go do patelni, dodać odrobinę wody i podgrzać na małym ogniu, aż będzie gorący.
Jak urozmaicić klasyczny sos pomidorowy?
-
Dodaj mięso mielone – uzyskasz klasyczne spaghetti bolognese.
-
Dodaj śmietanę – otrzymasz delikatniejszy, kremowy sos.
-
Oliwki i kapary – nadadzą daniu śródziemnomorskiego charakteru.
Podsumowanie
Szybki makaron z sosem pomidorowym to klasyk, który nigdy się nie znudzi. Dzięki prostym składnikom i szybkiemu przygotowaniu jest idealnym wyborem na obiad w tygodniu. Aromatyczny sos, al dente makaron i roztopiony ser – to połączenie, które zawsze smakuje wyśmienicie!
Teraz wygeneruję zdjęcie do tego przepisu.
