Cannelloni to klasyka włoskiej kuchni, ale zamiast tradycyjnego nadzienia mięsnego, dziś przygotujemy je w lżejszej wersji – z tuńczykiem, serkiem Philadelphia i warzywami. To danie jest kremowe, delikatne i pełne smaku, a przy tym łatwe do przygotowania! Jak zrobić idealne cannelloni z tuńczykiem? Sprawdź nasz przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do cannelloni z tuńczykiem?
Aby przygotować tę wyjątkową zapiekankę, potrzebujesz:
🍝 Cannelloni – 12 sztuk (nie trzeba ich wcześniej gotować),
🐟 Tuńczyk w zalewie – 2 opakowania (najlepiej odsączony),
🌶️ Papryka czerwona – 1 sztuka (dla lekkiej słodyczy i chrupkości),
🧅 Cebula – 1 sztuka (dla aromatu),
🍅 Pomidory – 2 sztuki (można użyć również pomidorów z puszki),
🌿 Natka pietruszki – 1 pęczek (dla świeżości),
🧀 Serek Philadelphia – 200 g (nada aksamitnej konsystencji),
🧀 Ser mozzarella – 1 sztuka (świetnie się zapieka),
💧 Woda – 350 ml (do sosu),
🧂 Sól – 1 szczypta (do smaku),
🌶️ Pieprz czarny mielony – 1 szczypta (dla lekkiej ostrości).
Dzięki tym składnikom cannelloni będzie pełne smaku, a jednocześnie lekkie i kremowe!
Jak przygotować cannelloni z tuńczykiem?
1. Jak przygotować nadzienie do cannelloni?
- Cebulę drobno posiekaj i podsmaż na patelni, aż stanie się złocista.
- Paprykę pokrój w drobną kostkę i dodaj do cebuli.
- Pomidory sparz, obierz ze skórki i pokrój w drobną kostkę, następnie dodaj do warzyw na patelni.
- Gotuj przez kilka minut, aż warzywa się zeszklą i odparuje nadmiar wody.
- Dodaj odsączonego tuńczyka i dokładnie wymieszaj.
- Zdejmij patelnię z ognia, dodaj serek Philadelphia i połowę posiekanej natki pietruszki.
2. Jak nadziać rurki cannelloni?
- Ostudzone nadzienie przełóż do rękawa cukierniczego lub użyj małej łyżeczki, aby wypełnić rurki cannelloni farszem.
- Układaj je ciasno w naczyniu żaroodpornym.
3. Jak przygotować sos do zapiekania?
- Wlej 350 ml wody do naczynia z cannelloni.
- Startą mozzarellę posyp równomiernie po wierzchu.
- Całość dopraw solą i pieprzem według uznania.
4. Jak długo piec cannelloni?
- Przykryj naczynie folią aluminiową i piecz w 180°C przez 25 minut.
- Na ostatnie 5 minut zdejmij folię, aby mozzarella ładnie się zapiekła i nabrała złocistego koloru.
Jak podawać cannelloni z tuńczykiem?
🥗 Z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych – dla świeżości,
🍷 Z kieliszkiem białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Pinot Grigio,
🥖 Z chrupiącą bagietką czosnkową – idealnie pasuje do kremowego farszu,
🌿 Z posiekaną natką pietruszki na wierzchu – dla podkreślenia smaku.
Dlaczego warto zrobić cannelloni z tuńczykiem?
✅ Lekkie i zdrowe – tuńczyk i warzywa to świetna alternatywa dla mięsnych nadzień,
✅ Łatwe w przygotowaniu – prosty przepis, który zawsze wychodzi,
✅ Pełne smaku i aromatu – połączenie tuńczyka, warzyw i sera to strzał w dziesiątkę,
✅ Idealne na rodzinny obiad lub elegancką kolację.
Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?
Cannelloni z tuńczykiem to świetna propozycja dla tych, którzy szukają lekkiej, ale sycącej zapiekanki. Połączenie delikatnego tuńczyka, kremowego serka i warzyw sprawia, że to danie jest wyjątkowe i pełne smaku. Spróbuj i przekonaj się, jak proste może być przygotowanie domowego, włoskiego specjału!
