Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami to idealne połączenie kremowego sosu, intensywnego smaku pomidorów i aromatycznego parmezanu. Jest prosta w przygotowaniu i sprawdzi się zarówno na rodzinny obiad, jak i na kolację. Jak zrobić idealną zapiekankę makaronową? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki makaronowej?
Aby przygotować tę pyszną zapiekankę, będziesz potrzebować:
- 300 g ulubionego makaronu (np. penne, fusilli, rigatoni)
- 200 ml śmietany (najlepiej 18% lub 30%)
- 100 ml wody
- 8 suszonych pomidorów (pokrojonych w paski)
- 2 łyżki startego parmezanu
- kilka listków świeżej bazylii
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować zapiekankę makaronową krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron?
- Makaron ugotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedź i pozostaw do lekkiego przestygnięcia.
2. Jak przygotować sos?
- W miseczce wymieszaj śmietanę z wodą i dopraw solą oraz pieprzem.
- Dodaj pokrojone suszone pomidory i dokładnie wymieszaj.
3. Jak zapiec makaron?
- Natłuść naczynie żaroodporne i przełóż do niego ugotowany makaron.
- Wlej przygotowany sos śmietanowy i dokładnie wymieszaj.
- Posyp wierzch startym parmezanem.
4. Jak piec zapiekankę?
- Nagrzej piekarnik do 180°C (góra-dół).
- Piecz zapiekankę przez 20-25 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
5. Jak udekorować zapiekankę?
- Po wyjęciu z piekarnika udekoruj świeżymi listkami bazylii, aby dodać daniu aromatu i świeżości.
Z czym podawać zapiekankę makaronową z suszonymi pomidorami?
Zapiekanka świetnie smakuje sama, ale możesz podać ją z dodatkami:
- chrupiącą bagietką czosnkową,
- sałatką z rukoli i oliwek,
- dodatkową porcją parmezanu dla intensywniejszego smaku,
- kieliszkiem lekkiego białego wina, które podkreśli smak zapiekanki.
Jak przechowywać zapiekankę makaronową?
- Przechowuj zapiekankę w lodówce w szczelnym pojemniku do 2 dni.
- Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni z odrobiną wody, aby zachować kremową konsystencję.
Zapiekanka makaronowa z suszonymi pomidorami to prosty i szybki przepis na pyszny posiłek. Jest kremowa, aromatyczna i idealna na każdą okazję. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem Włoch w swoim domu! 🍝🍅🧀
