Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni domowej. Jest prosta w przygotowaniu, aromatyczna i pełna smaku. Dzięki dodatkowi świeżych ziół i śmietany nabiera wyjątkowej aksamitnej konsystencji, a jej intensywny pomidorowy aromat sprawia, że jest doskonałym wyborem na każdą porę roku.
Jakie składniki są potrzebne do aromatycznej zupy pomidorowej?
Aby przygotować tę pyszną zupę, potrzebujesz:
- Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki
- Śmietana 18% – 4 łyżki
- Woda-wrzątek – 1 litr
- Gałązki bazylii – 4 sztuki
- Pęczek natki pietruszki – 1 sztuka
- Sól do smaku – 1 szczypta
- Pieprz czarny mielony – 1 szczypta
Jak przygotować zupę pomidorową?
1. Jak przygotować bazę pomidorową?
- W dużym garnku zagotuj 1 litr wrzątku.
- Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj, aby zupa nabrała intensywnego smaku.
2. Jak doprawić zupę, aby była aromatyczna?
- Dopraw zupę solą i pieprzem według uznania.
- Wrzuć gałązki świeżej bazylii, które nadadzą jej wyjątkowy, śródziemnomorski aromat.
- Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.
3. Jak dodać śmietanę do zupy?
- W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę 18% z kilkoma łyżkami ciepłej zupy, aby ją zahartować.
- Stopniowo wlej śmietanę do garnka, cały czas mieszając, aby uniknąć zwarzenia.
- Gotuj jeszcze przez 2 minuty, aby zupa stała się aksamitna i jednolita.
Jak podawać aromatyczną zupę pomidorową?
Zupa pomidorowa smakuje najlepiej na ciepło, posypana świeżą natką pietruszki. Można ją serwować z:
- Makaronem lub ryżem – klasyczny wybór, który sprawia, że zupa jest bardziej sycąca.
- Grzankami czosnkowymi – chrupiący dodatek, który idealnie komponuje się z kremową konsystencją.
- Tartym parmezanem – dla głębszego, bardziej wyrazistego smaku.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Prosty i szybki w przygotowaniu – gotowy w mniej niż 15 minut.
✅ Bogaty w smaki i aromaty – dzięki dodatkowi świeżej bazylii i natki pietruszki.
✅ Idealny na każdą porę roku – świetnie rozgrzewa w chłodne dni i orzeźwia latem.
Czy masz ochotę na tę klasyczną zupę pomidorową? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🍅🥄😊
