KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Zupy

Aromatyczna zupa pomidorowa – klasyczny smak w najlepszym wydaniu

Zupa pomidorowa to jedno z najbardziej lubianych dań kuchni domowej. Jest prosta w przygotowaniu, aromatyczna i pełna smaku. Dzięki dodatkowi świeżych ziół i śmietany nabiera wyjątkowej aksamitnej konsystencji, a jej intensywny pomidorowy aromat sprawia, że jest doskonałym wyborem na każdą porę roku.

Jakie składniki są potrzebne do aromatycznej zupy pomidorowej?

Aby przygotować tę pyszną zupę, potrzebujesz:

  • Koncentrat pomidorowy – 3 łyżki
  • Śmietana 18% – 4 łyżki
  • Woda-wrzątek – 1 litr
  • Gałązki bazylii – 4 sztuki
  • Pęczek natki pietruszki – 1 sztuka
  • Sól do smaku – 1 szczypta
  • Pieprz czarny mielony – 1 szczypta

Jak przygotować zupę pomidorową?

1. Jak przygotować bazę pomidorową?

  • W dużym garnku zagotuj 1 litr wrzątku.
  • Dodaj koncentrat pomidorowy i dokładnie wymieszaj, aby zupa nabrała intensywnego smaku.

2. Jak doprawić zupę, aby była aromatyczna?

  • Dopraw zupę solą i pieprzem według uznania.
  • Wrzuć gałązki świeżej bazylii, które nadadzą jej wyjątkowy, śródziemnomorski aromat.
  • Gotuj na małym ogniu przez 10 minut, aby smaki dobrze się przegryzły.

3. Jak dodać śmietanę do zupy?

  • W osobnej miseczce wymieszaj śmietanę 18% z kilkoma łyżkami ciepłej zupy, aby ją zahartować.
  • Stopniowo wlej śmietanę do garnka, cały czas mieszając, aby uniknąć zwarzenia.
  • Gotuj jeszcze przez 2 minuty, aby zupa stała się aksamitna i jednolita.

Jak podawać aromatyczną zupę pomidorową?

Zupa pomidorowa smakuje najlepiej na ciepło, posypana świeżą natką pietruszki. Można ją serwować z:

  • Makaronem lub ryżem – klasyczny wybór, który sprawia, że zupa jest bardziej sycąca.
  • Grzankami czosnkowymi – chrupiący dodatek, który idealnie komponuje się z kremową konsystencją.
  • Tartym parmezanem – dla głębszego, bardziej wyrazistego smaku.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Prosty i szybki w przygotowaniu – gotowy w mniej niż 15 minut.
Bogaty w smaki i aromaty – dzięki dodatkowi świeżej bazylii i natki pietruszki.
Idealny na każdą porę roku – świetnie rozgrzewa w chłodne dni i orzeźwia latem.

Czy masz ochotę na tę klasyczną zupę pomidorową? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🍅🥄😊