KategorieBaza wiedzy Kuchnia Włoska Obiady Zapiekanki

Jak zrobić zapiekaną dynię z serem i boczkiem? Przepis na aromatyczne danie

Zapiekana dynia z serem i boczkiem to pyszna, rozgrzewająca propozycja na jesienne i zimowe dni. Kremowa konsystencja dyni, intensywny smak sera cheddar i chrupiący boczek tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przygotować to danie, aby było idealnie aromatyczne i rozpływało się w ustach? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanej dyni z serem i boczkiem?

Do przygotowania tej pysznej zapiekanki potrzebujesz:

  • 1 cebulę (drobno posiekaną)
  • 200 ml mleka (dla aksamitnej konsystencji)
  • 30 g margaryny (lub masła do smażenia)
  • 300 g dyni (pokrojonej w kostkę)
  • 150 g boczku wędzonego (pokrojonego w cienkie paski)
  • 200 ml śmietanki (18% lub 30% – dla intensywnego smaku)
  • 150 g żółtego sera cheddar (startego)
  • sól i pieprz do smaku

Jak przygotować zapiekaną dynię z serem i boczkiem krok po kroku?

1. Jak przygotować dynię?

  • Obierz dynię i pokrój ją w kostkę o wielkości ok. 2 cm.
  • W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć dynię na 3-4 minuty, aby lekko zmiękła.
  • Odcedź i odstaw na bok.

2. Jak przygotować boczek i cebulę?

  • Na patelni rozgrzej margarynę lub masło.
  • Dodaj pokrojony boczek i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się chrupiący.
  • Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.

3. Jak zrobić sos do zapiekanki?

  • W rondelku podgrzej mleko i śmietankę, mieszając, aż lekko się zredukują.
  • Dopraw solą i pieprzem.
  • Dodaj pół porcji startego sera cheddar, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.

4. Jak zapiec dynię z boczkiem i serem?

  • W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę dyni, a następnie boczek z cebulą.
  • Polej całość przygotowanym sosem śmietanowo-serowym.
  • Posyp wierzch resztą sera cheddar.
  • Piecz w 180°C przez 25 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Z czym podawać zapiekaną dynię z serem i boczkiem?

To danie świetnie komponuje się z:

  • chrupiącą bagietką czosnkową,
  • świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych,
  • delikatnym puree ziemniaczanym jako dodatek.

Jak przechowywać zapiekaną dynię?

  • W lodówce – do 2 dni w szczelnym pojemniku.
  • Przy podgrzewaniu – najlepiej w piekarniku, aby ser pozostał chrupiący.

Podsumowanie

Zapiekana dynia z serem i boczkiem to danie, które zachwyca smakiem, kremową konsystencją i aromatycznym boczkiem. To idealny wybór na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem dyni w zupełnie nowej odsłonie! 🎃🧀🥓