Zapiekana dynia z serem i boczkiem to pyszna, rozgrzewająca propozycja na jesienne i zimowe dni. Kremowa konsystencja dyni, intensywny smak sera cheddar i chrupiący boczek tworzą wyjątkową kompozycję smakową. Jak przygotować to danie, aby było idealnie aromatyczne i rozpływało się w ustach? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanej dyni z serem i boczkiem?

Do przygotowania tej pysznej zapiekanki potrzebujesz:

• 1 cebulę (drobno posiekaną)
• 200 ml mleka (dla aksamitnej konsystencji)
• 30 g margaryny (lub masła do smażenia)
• 300 g dyni (pokrojonej w kostkę)
• 150 g boczku wędzonego (pokrojonego w cienkie paski)
• 200 ml śmietanki (18% lub 30% – dla intensywnego smaku)
• 150 g żółtego sera cheddar (startego)
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować zapiekaną dynię z serem i boczkiem krok po kroku?

1. Jak przygotować dynię?

• Obierz dynię i pokrój ją w kostkę o wielkości ok. 2 cm.
• W dużym garnku zagotuj wodę i wrzuć dynię na 3-4 minuty, aby lekko zmiękła.
• Odcedź i odstaw na bok.

2. Jak przygotować boczek i cebulę?

• Na patelni rozgrzej margarynę lub masło.
• Dodaj pokrojony boczek i smaż przez 3-4 minuty, aż stanie się chrupiący.
• Dodaj posiekaną cebulę i smaż, aż się zeszkli.

3. Jak zrobić sos do zapiekanki?

• W rondelku podgrzej mleko i śmietankę, mieszając, aż lekko się zredukują.
• Dopraw solą i pieprzem.
• Dodaj pół porcji startego sera cheddar, mieszając, aż całkowicie się rozpuści.

4. Jak zapiec dynię z boczkiem i serem?

• W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę dyni, a następnie boczek z cebulą.
• Polej całość przygotowanym sosem śmietanowo-serowym.
• Posyp wierzch resztą sera cheddar.
• Piecz w 180°C przez 25 minut, aż ser się rozpuści i zarumieni.

Z czym podawać zapiekaną dynię z serem i boczkiem?

To danie świetnie komponuje się z:

• chrupiącą bagietką czosnkową,
• świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych,
• delikatnym puree ziemniaczanym jako dodatek.

Jak przechowywać zapiekaną dynię?

• W lodówce – do 2 dni w szczelnym pojemniku.
• Przy podgrzewaniu – najlepiej w piekarniku, aby ser pozostał chrupiący.

Podsumowanie

Zapiekana dynia z serem i boczkiem to danie, które zachwyca smakiem, kremową konsystencją i aromatycznym boczkiem. To idealny wybór na chłodniejsze dni, gdy potrzebujesz czegoś rozgrzewającego i sycącego. Spróbuj tego przepisu i ciesz się wyjątkowym smakiem dyni w zupełnie nowej odsłonie! 🎃🧀🥓