Płonące banany to deser, który zachwyca nie tylko smakiem, ale także widowiskowym sposobem podania. Słodycz owoców, delikatna panierka i aromatyczny rum tworzą połączenie, które z pewnością zrobi wrażenie na każdym gościu. To doskonały wybór na uroczyste kolacje czy romantyczne wieczory. Przygotowanie tego deseru jest stosunkowo proste, a efekt końcowy – niezapomniany.
Składniki
- 4 banany
- 1 jajko
- 1 łyżka mąki
- 6 łyżek masła
- 4 łyżki rumu
Przygotowanie krok po kroku
Krok 1: Przygotowanie bananów
Obierz banany ze skórki i przekrój je wzdłuż na połówki. Staraj się, aby kawałki były równomierne, co zapewni lepszy efekt wizualny i smakowy.
Krok 2: Panierowanie bananów
Roztrzep jajko w głębokim talerzu, a na drugi talerz wysyp mąkę. Każdą połówkę banana obtocz najpierw w jajku, a następnie w mące, delikatnie dociskając panierkę, aby dobrze przylegała do owocu.
Krok 3: Smażenie bananów
Na dużej patelni rozgrzej masło. Gdy będzie gorące, ostrożnie ułóż panierowane połówki bananów. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut z każdej strony, aż uzyskają złocisty kolor.
Krok 4: Podgrzewanie rumu
W małym rondelku delikatnie podgrzej rum. Upewnij się, że nie doprowadzasz go do wrzenia, ponieważ zbyt wysoka temperatura może zmniejszyć jego aromat.
Krok 5: Serwowanie i zapalanie
Usmażone banany ułóż na dużym talerzu lub półmisku. Skrop je podgrzanym rumem. Przed podaniem ostrożnie podpal rum, aby stworzyć spektakularny efekt płonącego deseru. Upewnij się, że zachowujesz bezpieczeństwo i serwuj deser zaraz po ugaszeniu płomienia.
Wskazówki i porady
- Do deseru możesz dodać kulkę lodów waniliowych lub śmietankowych, co stworzy ciekawy kontrast temperatur i konsystencji.
- Jeśli wolisz mniej słodkie smaki, możesz dodać do rumu odrobinę soku z limonki dla świeżego akcentu.
- Aby wzbogacić danie, możesz posypać gotowe banany startą czekoladą lub orzechami.
Podsumowanie
Płonące banany to deser, który łączy prostotę przygotowania z efektem „wału”. Ich słodycz i delikatna konsystencja w połączeniu z aromatycznym rumem tworzą danie, które zachwyci każdego łasucha. To propozycja idealna na specjalne okazje lub jako nietuzinkowy akcent na zakończenie posiłku. Spróbuj przygotować ten przepis i oczaruj swoich gości!
