Zastanawiasz się, jak szybko i łatwo przygotować lekką, zdrową sałatkę, która zachwyci smakiem i prostotą? Sałatka z rukoli i roszponki to doskonały wybór, gdy chcesz zaserwować coś świeżego i kolorowego. Oto, jak przygotować ją krok po kroku.
Jakie składniki będą potrzebne?
Do przygotowania tej sałatki potrzebujesz zaledwie kilku prostych składników:
- 100 g rukoli
- 100 g roszponki
- 10 pomidorków koktajlowych
- 125 g mozzarelli w kulce
- 1 szalotka
- 15 czarnych oliwek
Sos do sałatki:
- 1 łyżeczka startego imbiru
- 2 łyżki oliwy
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- 1/2 łyżeczki prawdziwego miodu
- 1 łyżeczka soku z limonki
- sól do smaku
Jak przygotować bazę sałatki?
1. Jak rozłożyć składniki na talerzu?
Rozłóż na talerzach rukolę jako bazę sałatki, a na niej równomiernie ułóż roszponkę. Pokrój szalotkę w cienkie krążki i posyp nią sałatkę, aby dodać jej delikatny, słodkawy smak.
2. Jak dodać pomidorki i mozzarellę?
Pomidorki koktajlowe przekrój na ćwiartki i dodaj do sałatki. Następnie pokrój mozzarellę na mniejsze kawałki lub kulki w połowę i rozłóż równomiernie na talerzu.
3. Jak przygotować oliwki?
Czarne oliwki pokrój na połówki i ułóż je na wierzchu sałatki, co doda jej ciekawego, lekko słonego akcentu.
Jak przygotować sos do sałatki?
1. Jak zrobić idealny dressing?
W małej miseczce wymieszaj wszystkie składniki sosu: starty imbir, oliwę, ocet balsamiczny, miód, sok z limonki i sól. Mieszaj, aż miód i sól się rozpuszczą, tworząc gładki sos.
Jak podawać sałatkę z rukoli i roszponki?
1. Kiedy polać sałatkę sosem?
Tuż przed podaniem sałatkę polej przygotowanym sosem, aby wszystkie smaki doskonale się połączyły, a warzywa zachowały swoją świeżość i chrupkość.
Dlaczego warto przygotować sałatkę z rukoli i roszponki?
Ta sałatka to idealna propozycja na lekką przekąskę lub dodatek do głównego dania. Rukola i roszponka dostarczają mnóstwo witamin, a mozzarella i oliwki wprowadzają włoskie smaki. Świeży dressing z imbirem i miodem nadaje jej wyjątkowego charakteru.
Wypróbuj ten przepis i ciesz się zdrowym, lekkim posiłkiem!
