Zastanawiasz się, jak przygotować smaczną, sycącą zupę jarzynową z dodatkiem kukurydzy? To doskonały sposób na wprowadzenie bogactwa warzyw do codziennego menu. Kukurydza dodaje słodyczy i wyjątkowego smaku, a lekkie zabielenie śmietaną sprawia, że zupa staje się bardziej kremowa. Chcesz dowiedzieć się, jak ją przygotować? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki będą potrzebne do zupy jarzynowej z kukurydzą?
Oto pełna lista składników, które potrzebujesz do stworzenia tej wyjątkowej zupy:
- 2 litry wody
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 sztuki ziela angielskiego
- 2 liście laurowe
- 1 marchew
- 1 por
- 2 średnie cebule
- 1 pietruszka
- 500 g porcji rosołowej
- 200 ml śmietany 22%
- 2 kostki rosołu z kury
- 2 średnie ziemniaki
- 4 ziarna białego pieprzu
- 2 puszki kukurydzy
Jak przygotować zupę jarzynową z kukurydzą krok po kroku?
Jak krok po kroku przygotować tę pyszną zupę? Oto przepis:
- Gotowanie wywaru: Zalej warzywa i porcję rosołową dwoma litrami zimnej wody. Doprowadź do wrzenia, zbierz powstałą pianę, a następnie dodaj kostki rosołowe oraz przyprawy (ziele angielskie, liść laurowy). Gotuj wywar przez około 2 godziny, aby uzyskać głęboki smak rosołu.
- Dodawanie ziemniaków: W połowie gotowania obierz i pokrój ziemniaki w kostkę, po czym dodaj je do wywaru. Gotuj, aż ziemniaki będą miękkie.
- Podsmażenie cebuli i kukurydzy: Cebulę pokrój w kostkę i podsmaż na oliwie, aż będzie miękka i złocista. Odsącz kukurydzę z puszek i dodaj ją do cebuli, chwilę razem podsmażając, aby smaki się połączyły.
- Połączenie składników: Przełóż podsmażoną cebulę z kukurydzą do wywaru i gotuj zupę jeszcze przez około 30 minut, aby składniki się dobrze połączyły.
- Zabielanie zupy: Na koniec dodaj śmietanę, mieszając zupę, aby zyskała kremową konsystencję. Dopraw pieprzem i solą według smaku.
Dlaczego warto wybrać zupę jarzynową z kukurydzą?
Czy zupa jarzynowa z kukurydzą to dobry wybór na obiad? Zdecydowanie tak! Zupa jarzynowa jest lekka, a jednocześnie sycąca, pełna witamin i minerałów z warzyw. Kukurydza dodaje zupie słodkiego smaku, a zabielenie śmietaną czyni ją delikatnie kremową. To doskonały sposób na wprowadzenie zdrowych warzyw do codziennej diety.
Jakie są korzyści z przygotowania tego dania?
Zupa jarzynowa z kukurydzą to pełnowartościowy posiłek, bogaty w błonnik, witaminy i minerały. Dzięki różnorodności warzyw, jest to danie lekkie, ale jednocześnie sycące. Kukurydza, będąca źródłem węglowodanów, dodaje energii i jest świetnym urozmaiceniem klasycznej zupy jarzynowej.
Podsumowanie: Czy warto spróbować zupy jarzynowej z kukurydzą?
Czy warto wypróbować ten przepis? Zdecydowanie tak! Zupa jarzynowa z kukurydzą to zdrowy, smaczny i prosty do przygotowania posiłek. Dzięki połączeniu różnych warzyw i kremowej konsystencji, doskonale nadaje się na codzienny obiad. Przygotuj tę zupę i ciesz się pełnym smakiem świeżych składników!
