Zielona sałatka z avocado to propozycja dla tych, którzy lubią połączenie świeżości, kremowości i wyrazistego smaku. Delikatna sałata, kremowe avocado, intensywny ser pleśniowy i chrupiący słonecznik tworzą harmonijną całość, którą dopełnia aksamitny sos na bazie śmietany, majonezu i jogurtu. Jak przygotować tę zieloną bombę smaku? Sprawdź przepis!
Jakie składniki będą Ci potrzebne?
Sałatka:
-
Sałata – 200 g (rukola, roszponka, masłowa lub mieszanka)
-
Avocado – 1 sztuka (dojrzałe, ale jędrne)
-
Ser pleśniowy niebieski (np. lazur, gorgonzola) – 50 g
-
Słonecznik łuskany – 4 łyżki (uprażony na suchej patelni)
Sos:
-
Śmietana 12% – 2 łyżki
-
Majonez tradycyjny – 1 łyżka
-
Jogurt naturalny – 2 łyżki
-
Sól i świeżo mielony pieprz – do smaku
Jak przygotować zieloną sałatkę z avocado krok po kroku?
1. Jak przygotować składniki?
-
Sałatę umyj, osusz i rozłóż na talerzu lub w dużej misce.
-
Avocado przekrój na pół, usuń pestkę i pokrój w cienkie plasterki lub kostkę. Skrop odrobiną soku z cytryny, aby nie ściemniało.
-
Ser pleśniowy pokrusz lub pokrój na małe kawałki.
-
Słonecznik upraż na suchej patelni na złoty kolor – będzie bardziej aromatyczny i chrupiący.
2. Jak przygotować sos do sałatki?
-
W miseczce wymieszaj śmietanę, jogurt i majonez.
-
Dopraw solą i świeżo mielonym pieprzem do smaku.
-
Jeśli chcesz, możesz dodać odrobinę soku z cytryny lub musztardy dla podkręcenia smaku.
3. Jak złożyć sałatkę?
-
Na sałacie ułóż kawałki avocado.
-
Posyp pokruszonym serem pleśniowym.
-
Polej całość przygotowanym sosem.
-
Na koniec posyp uprażonym słonecznikiem.
Jak podawać zieloną sałatkę z avocado?
-
Świetnie smakuje jako lekka kolacja lub dodatek do dań z grilla.
-
Możesz ją podać z pieczywem czosnkowym, grzankami albo wzbogacić o gotowane jajko lub kurczaka.
-
Najlepiej serwować od razu po przygotowaniu, aby avocado i sałata były świeże i chrupiące.
Dlaczego warto przygotować tę sałatkę?
-
Szybka i łatwa w przygotowaniu – gotowa w mniej niż 15 minut.
-
Bogata w zdrowe tłuszcze z avocado i pestek.
-
Wyjątkowa w smaku dzięki połączeniu kremowego avocado z wyrazistym serem pleśniowym.
-
Efektowna – świetnie prezentuje się na stole.
