Zapiekanka z serem feta to idealne danie na obiad lub kolację. Połączenie makaronu świderki, kremowego sosu śmietanowego oraz wyrazistego smaku sera feta sprawia, że danie jest sycące i aromatyczne. Jeśli szukasz prostego, ale pysznego pomysłu na zapiekankę, ten przepis na pewno Cię zachwyci!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki z serem feta?
Aby przygotować zapiekankę z serem feta, potrzebujesz kilku podstawowych składników:
Składniki:
-
Makaron świderki – 400 gramów (najlepiej al dente)
-
Ser feta – 200 gramów (kremowy, dobrej jakości)
-
Pomidory – 3 sztuki (świeże i dojrzałe)
-
Śmietana 30% – 300 mililitrów (dla kremowej konsystencji)
-
Kostka do makaronu, ryżu i ziemniaków – 2 sztuki (dla podkreślenia smaku)
Jak przygotować zapiekankę z serem feta?
1. Jak ugotować makaron?
Zagotuj wodę w dużym garnku, dodaj kostki do makaronu i ryżu, a następnie wrzuć makaron świderki. Gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu (zazwyczaj 7-9 minut). Po ugotowaniu odcedź i odstaw na bok.
2. Jak przygotować sos śmietanowy?
W rondlu podgrzej śmietanę 30%. Dodaj szczyptę soli oraz pieprzu do smaku. Jeśli chcesz wzbogacić smak, możesz dodać odrobinę oregano lub bazylii. Gotuj na małym ogniu, aż sos delikatnie zgęstnieje.
3. Jak przygotować pomidory i fetę?
-
Pomidory: Umyj, sparz wrzątkiem i obierz ze skórki. Pokrój w kostkę.
-
Ser feta: Pokrój na mniejsze kawałki lub rozkrusz palcami.
Jak ułożyć składniki w naczyniu żaroodpornym?
4. Jak składać warstwy zapiekanki?
-
Wysmaruj naczynie żaroodporne oliwą lub masłem.
-
Na dno naczynia wyłóż połowę makaronu.
-
Następnie rozłóż połowę pokrojonych pomidorów i połowę sera feta.
-
Polej połową sosu śmietanowego.
-
Powtórz warstwy: makaron, pomidory, feta i reszta sosu.
Jak zapiec zapiekankę z serem feta?
5. Jak długo piec zapiekankę?
Rozgrzej piekarnik do 180°C (góra-dół). Wstaw zapiekankę do piekarnika i piecz przez około 20-25 minut, aż ser feta delikatnie się zarumieni, a sos zacznie bulgotać.
Jak podać zapiekankę z serem feta?
Gotową zapiekankę podawaj na gorąco, najlepiej w towarzystwie świeżej sałatki. Możesz dodatkowo posypać zapiekankę drobno posiekanym szczypiorkiem lub natką pietruszki.
Propozycje dodatków:
-
Sałatka grecka – z ogórkiem, oliwkami i czerwoną cebulą.
-
Pieczywo czosnkowe – świetnie uzupełni kremową zapiekankę.
-
Sos tzatziki – lekki i orzeźwiający, idealny do fety.
Dlaczego warto zrobić zapiekankę z serem feta?
Zapiekanka z serem feta to świetny sposób na szybki i smaczny posiłek. Dzięki kremowej konsystencji i wyrazistemu smakowi fety, danie to jest wyjątkowo sycące i pełne aromatów. Możesz dowolnie modyfikować przepis, dodając np. oliwki, suszone pomidory lub świeże zioła.
Jak przechowywać zapiekankę?
Zapiekankę możesz przechowywać w lodówce do 2 dni. Wystarczy przykryć naczynie folią aluminiową lub przełożyć do szczelnego pojemnika. Podgrzewaj w piekarniku lub na patelni pod przykryciem, aby uniknąć wysuszenia.
