KategorieKuchnia Włoska Obiady Zapiekanki

Zapiekanka z owocami morza – jak przygotować kremowe i aromatyczne danie?

Jeśli lubisz dania z owocami morza, ta zapiekanka będzie dla Ciebie idealnym wyborem! Połączenie delikatnych krewetek, białej ryby i aksamitnej śmietany sprawia, że danie jest niezwykle kremowe i pełne smaku. Dodatkowo chrupiąca warstwa zapieczonych ziemniaków dodaje mu wyjątkowej tekstury. Jak przygotować idealną zapiekankę z owocami morza? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki z owocami morza?

Aby przygotować tę wyjątkową potrawę, będziesz potrzebować:

🦐 Krewetki – 16 sztuk (możesz użyć świeżych lub mrożonych, obranych),
🥛 Śmietana 18% – 250 ml (dla aksamitnej konsystencji),
🐟 Filet z białej ryby – 200 g (np. dorsz, mintaj, morszczuk),
🥔 Ziemniaki – 4 sztuki (idealne do zapiekania),
🧈 Margaryna – 1 łyżka (do natłuszczenia formy),
🌿 Natka pietruszki – 1 łyżka (dla świeżego aromatu),
🧂 Sól i pieprz – do smaku.

Dzięki tym składnikom zapiekanka będzie delikatna, kremowa i pełna aromatu!

Jak przygotować zapiekankę z owocami morza krok po kroku?

1. Jak przygotować ziemniaki do zapiekanki?

  1. Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (około 10 minut).
  2. Po ostygnięciu pokrój je w cienkie plasterki.

2. Jak przygotować owoce morza i rybę?

  1. Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i osusz na ręczniku papierowym.
  2. Filet z białej ryby pokrój w niewielkie kawałki.
  3. Dopraw krewetki i rybę solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.

3. Jak zrobić kremowy sos do zapiekanki?

  1. W małym garnku podgrzej śmietanę, dodając szczyptę soli i pieprzu.
  2. Możesz dodać odrobinę czosnku lub gałki muszkatołowej dla głębszego smaku.

4. Jak ułożyć warstwy zapiekanki?

  1. Natłuść naczynie żaroodporne margaryną.
  2. Ułóż pierwszą warstwę plasterków ziemniaków.
  3. Następnie dodaj kawałki białej ryby i krewetki.
  4. Polej wszystko śmietaną i powtórz warstwy, kończąc na ziemniakach.
  5. Jeśli chcesz, posyp zapiekankę startym serem dla chrupiącej skórki.

5. Jak długo piec zapiekankę?

  1. Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C.
  2. Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch się zarumieni, a śmietana lekko zgęstnieje.

Z czym podawać zapiekankę z owocami morza?

🥗 Z lekką sałatką z rukoli i cytryny – idealnie komponuje się z owocami morza,
🍋 Z plasterkami cytryny – dodadzą świeżości i lekkości,
🥂 Z kieliszkiem białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay,
🍞 Z chrupiącą bagietką czosnkową – świetnie pasuje do kremowego sosu.

Dlaczego warto przygotować zapiekankę z owocami morza?

Pełna delikatnych smaków – połączenie kremowego sosu, ryby i krewetek,
Łatwa do przygotowania – gotowa w mniej niż 45 minut,
Sycąca, ale lekka – idealna na kolację lub elegancki obiad,
Zdrowe źródło białka i kwasów omega-3 – doskonały wybór dla miłośników zdrowej kuchni.

Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?

Zapiekanka z owocami morza to świetna propozycja na elegancki obiad lub kolację. Jest delikatna, kremowa i pełna aromatycznych składników. Jeśli lubisz ryby i krewetki, koniecznie wypróbuj ten przepis! To proste danie, które smakuje jak w najlepszej restauracji.