Jeśli lubisz dania z owocami morza, ta zapiekanka będzie dla Ciebie idealnym wyborem! Połączenie delikatnych krewetek, białej ryby i aksamitnej śmietany sprawia, że danie jest niezwykle kremowe i pełne smaku. Dodatkowo chrupiąca warstwa zapieczonych ziemniaków dodaje mu wyjątkowej tekstury. Jak przygotować idealną zapiekankę z owocami morza? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki z owocami morza?
Aby przygotować tę wyjątkową potrawę, będziesz potrzebować:
🦐 Krewetki – 16 sztuk (możesz użyć świeżych lub mrożonych, obranych),
🥛 Śmietana 18% – 250 ml (dla aksamitnej konsystencji),
🐟 Filet z białej ryby – 200 g (np. dorsz, mintaj, morszczuk),
🥔 Ziemniaki – 4 sztuki (idealne do zapiekania),
🧈 Margaryna – 1 łyżka (do natłuszczenia formy),
🌿 Natka pietruszki – 1 łyżka (dla świeżego aromatu),
🧂 Sól i pieprz – do smaku.
Dzięki tym składnikom zapiekanka będzie delikatna, kremowa i pełna aromatu!
Jak przygotować zapiekankę z owocami morza krok po kroku?
1. Jak przygotować ziemniaki do zapiekanki?
- Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie na półtwardo (około 10 minut).
- Po ostygnięciu pokrój je w cienkie plasterki.
2. Jak przygotować owoce morza i rybę?
- Jeśli używasz mrożonych krewetek, rozmroź je i osusz na ręczniku papierowym.
- Filet z białej ryby pokrój w niewielkie kawałki.
- Dopraw krewetki i rybę solą, pieprzem i posiekaną natką pietruszki.
3. Jak zrobić kremowy sos do zapiekanki?
- W małym garnku podgrzej śmietanę, dodając szczyptę soli i pieprzu.
- Możesz dodać odrobinę czosnku lub gałki muszkatołowej dla głębszego smaku.
4. Jak ułożyć warstwy zapiekanki?
- Natłuść naczynie żaroodporne margaryną.
- Ułóż pierwszą warstwę plasterków ziemniaków.
- Następnie dodaj kawałki białej ryby i krewetki.
- Polej wszystko śmietaną i powtórz warstwy, kończąc na ziemniakach.
- Jeśli chcesz, posyp zapiekankę startym serem dla chrupiącej skórki.
5. Jak długo piec zapiekankę?
- Włóż naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C.
- Piecz przez 25–30 minut, aż wierzch się zarumieni, a śmietana lekko zgęstnieje.
Z czym podawać zapiekankę z owocami morza?
🥗 Z lekką sałatką z rukoli i cytryny – idealnie komponuje się z owocami morza,
🍋 Z plasterkami cytryny – dodadzą świeżości i lekkości,
🥂 Z kieliszkiem białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay,
🍞 Z chrupiącą bagietką czosnkową – świetnie pasuje do kremowego sosu.
Dlaczego warto przygotować zapiekankę z owocami morza?
✅ Pełna delikatnych smaków – połączenie kremowego sosu, ryby i krewetek,
✅ Łatwa do przygotowania – gotowa w mniej niż 45 minut,
✅ Sycąca, ale lekka – idealna na kolację lub elegancki obiad,
✅ Zdrowe źródło białka i kwasów omega-3 – doskonały wybór dla miłośników zdrowej kuchni.
Podsumowanie – czy warto spróbować tego przepisu?
Zapiekanka z owocami morza to świetna propozycja na elegancki obiad lub kolację. Jest delikatna, kremowa i pełna aromatycznych składników. Jeśli lubisz ryby i krewetki, koniecznie wypróbuj ten przepis! To proste danie, które smakuje jak w najlepszej restauracji.
