Zapiekanka z kurczakiem i owocami to połączenie soczystego mięsa z delikatną słodyczą owoców. Danie idealnie sprawdzi się zarówno na obiad, jak i na kolację, wprowadzając powiew egzotyki do domowego menu. Chcesz dowiedzieć się, jak przygotować zapiekankę z kurczakiem i owocami krok po kroku? Oto przepis!
Jakie składniki są potrzebne do przygotowania zapiekanki z kurczakiem i owocami?
Do przygotowania tej wyjątkowej zapiekanki potrzebujesz następujących składników:
-
Pierś z kurczaka – 200 g – źródło białka, delikatne i soczyste.
-
Sól – 1 łyżeczka – do przyprawienia mięsa.
-
Mleko – 150 ml – nadaje kremowej konsystencji.
-
Makaron – 400 g – najlepiej krótki, np. penne lub kokardki.
-
Winogrona – 150 g – dodają słodkiej, orzeźwiającej nuty.
-
Pomarańcze lub mandarynki – 200 g – wprowadzają lekko kwaśny, cytrusowy smak.
-
Fix Kurczak po hawajsku – 1 opakowanie – zapewnia wyrazisty, tropikalny aromat.
Jak przygotować zapiekankę z kurczakiem i owocami krok po kroku?
Krok 1: Gotowanie makaronu
-
W dużym garnku zagotuj wodę z solą.
-
Wrzuć makaron i gotuj według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 8-10 minut), aż będzie al dente.
-
Odcedź makaron i odstaw.
Krok 2: Przygotowanie kurczaka
-
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
-
Dopraw solą i delikatnie podsmaż na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju, aż mięso nabierze złocistego koloru.
Krok 3: Przygotowanie owoców
-
Winogrona umyj i przekrój na pół.
-
Pomarańcze lub mandarynki obierz, usuń błonki i pokrój na cząstki.
Krok 4: Przygotowanie sosu
-
W miseczce wymieszaj Fix Kurczak po hawajsku z mlekiem.
-
Dodaj do kurczaka na patelni i gotuj na małym ogniu przez kilka minut, aż sos zgęstnieje.
Krok 5: Montowanie zapiekanki
-
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę makaronu.
-
Na makaronie rozłóż kawałki kurczaka w sosie.
-
Dodaj winogrona i kawałki pomarańczy lub mandarynek, delikatnie mieszając składniki.
-
Całość wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez około 15 minut.
Jak podawać zapiekankę z kurczakiem i owocami?
Zapiekanka najlepiej smakuje podana na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika. Można ją udekorować świeżymi listkami mięty lub natką pietruszki. Danie doskonale komponuje się z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych oraz szklanką schłodzonej lemoniady.
Jakie są sekrety udanej zapiekanki z kurczakiem i owocami?
-
Odpowiedni balans smaków: Połączenie słodkich owoców z soczystym kurczakiem tworzy niebanalny kontrast, który nadaje daniu wyjątkowego charakteru.
-
Świeże owoce: Użycie świeżych winogron i soczystych pomarańczy sprawia, że potrawa jest bardziej aromatyczna i pełna smaku.
-
Nieprzesuszenie kurczaka: Krótkie podsmażenie i zapiekanie w sosie gwarantuje, że mięso pozostanie miękkie i soczyste.
-
Mleczny sos: Dzięki mleku sos jest delikatny i kremowy, co doskonale komponuje się z owocami i kurczakiem.
Dlaczego warto spróbować zapiekanki z kurczakiem i owocami?
Zapiekanka z kurczakiem i owocami to danie pełne kontrastów: słodycz owoców spotyka się tutaj z delikatnym kurczakiem i kremowym sosem. To idealna propozycja dla tych, którzy cenią niebanalne połączenia smakowe i chcą spróbować czegoś nowego w kuchni.
Spróbuj już dziś i przekonaj się, jak przyjemnie może zaskoczyć połączenie kurczaka z owocami!
