KategorieKuchnia Włoska Makarony Obiady Zapiekanki

Zapiekane ravioli w kremowym sosie serowym – Jak je przygotować? Przepis krok po kroku!

Szukasz pysznego, kremowego i sycącego dania, które przygotujesz w mniej niż 30 minut? Zapiekane ravioli w sosie serowym z mozzarellą i brokułami to idealna propozycja na szybki obiad lub kolację. Delikatne pierożki otulone aksamitnym sosem serowym z chrupiącymi brokułami sprawią, że każdy kęs będzie prawdziwą ucztą. Sprawdź, jak łatwo je przygotować!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanych ravioli w sosie serowym?

Do przygotowania tego wyjątkowego dania będziesz potrzebować:

  • 200 g pierożków ravioli – gotowe ravioli nadziewane serem lub innym ulubionym farszem,
  • 300 ml śmietany 36% – kluczowy składnik aksamitnego sosu,
  • 10 sztuk różyczek brokułu – dla chrupkości i wartości odżywczych,
  • 100 g sera mozzarella – nada zapiekance ciągnącej się struktury,
  • 1 łyżka margaryny – do podsmażenia i wzmocnienia smaku sosu.

To wszystko, czego potrzebujesz, aby stworzyć pyszne, kremowe ravioli z chrupiącym akcentem!

Jak zrobić zapiekane ravioli w sosie serowym krok po kroku?

1. Jak ugotować ravioli i brokuły?

  • W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.
  • Wrzuć pierożki ravioli i gotuj je według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 2–4 minuty).
  • W osobnym rondelku zagotuj wodę i wrzuć różyczki brokułu. Gotuj je przez 3 minuty, a następnie przełóż na sitko i zahartuj zimną wodą – dzięki temu pozostaną chrupiące i zachowają piękny, zielony kolor.

2. Jak przygotować kremowy sos serowy?

  • W rondlu rozpuść margarynę na małym ogniu.
  • Wlej śmietanę 36%, mieszając, aż zacznie delikatnie gęstnieć.
  • Dodaj startą mozzarellę i mieszaj, aż ser całkowicie się rozpuści, tworząc aksamitny sos.
  • Dopraw solą i pieprzem według uznania.

3. Jak zapiec ravioli w sosie serowym?

  • Do naczynia żaroodpornego przełóż ugotowane ravioli i różyczki brokułu.
  • Zalej wszystko kremowym sosem serowym i delikatnie wymieszaj, aby ravioli były dokładnie pokryte.
  • Na wierzch posyp dodatkową porcją mozzarelli, aby zapiekanka miała apetyczną, złocistą warstwę.
  • Wstaw do nagrzanego piekarnika (180°C, góra-dół) i piecz przez 10–15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.

Z czym podawać zapiekane ravioli w sosie serowym?

To danie samo w sobie jest bardzo sycące i bogate w smaku, ale można je uzupełnić dodatkami:

  • Świeża bazylia lub oregano – dodadzą ziołowego aromatu,
  • Grzanki czosnkowe – świetnie komponują się z kremowym sosem,
  • Sałatka z rukolą i pomidorkami koktajlowymi – dla lekkiego kontrastu,
  • Parmezan do posypania – wzmocni serowy smak zapiekanki.

Jak przechowywać zapiekane ravioli?

Jeśli zostaną Ci resztki lub chcesz przygotować danie wcześniej, oto kilka wskazówek:

  • W lodówce – do 2 dni w szczelnym pojemniku, najlepiej pod przykryciem.
  • Podgrzewanie – najlepiej w piekarniku (ok. 150°C przez 10 minut) lub na patelni z odrobiną mleka lub śmietany, aby sos nie stał się zbyt gęsty.
  • Nie zaleca się mrożenia – sos serowy może stracić swoją aksamitną konsystencję po rozmrożeniu.

Dlaczego warto zrobić domowe zapiekane ravioli?

  • Szybkie i łatwe do przygotowania – gotowe w mniej niż 30 minut!
  • Bogaty, kremowy smak – połączenie śmietany, mozzarelli i brokułów to przepis na sukces.
  • Idealne na rodzinny obiad lub kolację – prostota i elegancja w jednym daniu.

Spróbuj tego przepisu i ciesz się pysznymi, zapiekanymi ravioli w aksamitnym sosie serowym! Smacznego! 🧀🍽️