Pizza hawajska to jedno z tych dań, które wzbudzają skrajne emocje wśród miłośników pizzy na całym świecie. Połączenie słodkiego ananasa z wytrawną szynką i sosem pomidorowym na chrupiącym cieście ma swoich zagorzałych fanów, ale i przeciwników. Niezależnie od preferencji, pizza hawajska zasłużyła sobie na miejsce w kanonie klasycznych pizz, które można spotkać w pizzeriach na […]

Peperonata – włoski klasyk pełen smaku i kolorów
Peperonata to tradycyjne włoskie danie, które bazuje na duszonej papryce, pomidorach i cebuli. To proste, a jednocześnie niezwykle aromatyczne połączenie składników, które stanowi doskonały dodatek do dań mięsnych, rybnych, jak również samodzielną przekąskę czy przystawkę. Peperonata doskonale wpisuje się w ideę kuchni śródziemnomorskiej, gdzie prostota składników idzie w parze z intensywnymi smakami. Słodka papryka, kwaskowaty […]

Flaki po włosku – tradycyjne danie w nowoczesnej odsłonie
Flaki to danie, które od wieków gości na stołach różnych kultur, w tym również we Włoszech, gdzie nazywane są trippa alla romana. Wersja włoska tego dania różni się nieco od tradycyjnych polskich flaków, zarówno w sposobie przyrządzania, jak i w użyciu typowych dla kuchni włoskiej składników, takich jak pomidory, fasola, świeże zioła i wytrawne czerwone […]
Pieczona feta z makaronem – prosty i pyszny przepis na wyjątkową zapiekankę
Pieczona feta z makaronem to danie, które zyskało ogromną popularność dzięki swojej prostocie, a jednocześnie bogactwu smaków. Jest to danie typu „wszystko do jednego naczynia”, które można przygotować bez większego wysiłku, a rezultat zawsze zaskakuje wyjątkowym smakiem. Kremowa feta, ser cheddar, świeży szpinak oraz pomidorki koktajlowe tworzą harmonijną kompozycję, która sprawia, że ten przepis idealnie […]
Indyk caprese – połączenie delikatnego mięsa z klasycznymi smakami Włoch
Caprese to jedno z najprostszych i jednocześnie najbardziej charakterystycznych dań włoskiej kuchni, które łączy w sobie świeże pomidory, mozzarellę i bazylię. W tej wersji, klasyczne składniki sałatki caprese spotykają się z soczystą piersią indyka, tworząc wyjątkowo aromatyczne i zdrowe danie – indyk caprese. To połączenie lekkiego, białego mięsa z delikatną burratą, pachnącą bazylią i słodko-kwaśną […]

Frittata z cukinią i szpinakiem – pyszna i zdrowa propozycja na każdą porę dnia
Frittata to tradycyjne włoskie danie, które można przyrządzić na wiele sposobów, w zależności od sezonowych składników i dostępnych warzyw. Jest nie tylko smaczna, ale również sycąca, dzięki czemu doskonale sprawdzi się na śniadanie, obiad czy kolację. Jedną z wyjątkowych wariacji na temat frittaty jest wersja z cukinią, szpinakiem i papryką, która w połączeniu z sałatką […]

Crostini z serkiem, kaparami i łososiem – wyrafinowana przekąska na każdą okazję
Crostini to włoski klasyk, który podbija serca miłośników kuchni na całym świecie. Jego wszechstronność sprawia, że można tworzyć nieskończoną liczbę kombinacji smakowych – od klasycznych po bardziej nowatorskie. Dziś przedstawiam propozycję crostini z serkiem śmietankowym, kaparami i wędzonym łososiem, które łączą w sobie delikatność i wyrazistość smaków. To danie, które sprawdzi się zarówno na eleganckiej […]

Crostini z szynką i melonem – idealna przekąska na każdą okazję
Crostini to włoska przekąska, która cieszy się ogromną popularnością ze względu na swoją prostotę, szybkość przygotowania i bogactwo smaków. Kombinacja chrupiącego pieczywa z różnorodnymi dodatkami sprawia, że to danie może być podawane zarówno jako przystawka, jak i lekki posiłek. Jedną z niezwykle udanych i orzeźwiających kompozycji smakowych jest połączenie szynki gotowanej z melonem Cantaloup. Jest […]

Pizzerinki portobello – oryginalne danie z pieczarkami i warzywami
Pizzerinki portobello to wyjątkowa i zdrowa alternatywa dla tradycyjnych mini pizz. Wykorzystanie dużych pieczarek portobello jako podstawy daje daniu wyjątkowy smak i teksturę, a bogaty farsz z warzyw i sera feta sprawia, że potrawa staje się pełnowartościowym posiłkiem. Jest to świetny pomysł na lekki obiad, przekąskę lub dodatek do grillowanych dań. Składniki Bakłażan – 1 […]

Spaghetti Napoli – przepis na klasyczne włoskie danie
Spaghetti Napoli to klasyczne włoskie danie, które zachwyca prostotą i wyrazistością smaków. Składa się głównie z makaronu, sosu pomidorowego, oliwy z oliwek i świeżej bazylii. Jego wyjątkowość tkwi w jakości składników i umiejętnym połączeniu prostych, ale aromatycznych dodatków. To idealne danie na szybki obiad lub kolację, które zadowoli zarówno miłośników kuchni włoskiej, jak i tych, […]