KategorieKuchnia Włoska Obiady Śniadanie

Szybka Tarta Z Figą Na Słono – Elegancka Przekąska W 30 Minut

przez 0

Tarta z figą na słono to idealne połączenie słodyczy dojrzałych owoców z wyrazistymi dodatkami, takimi jak ser pleśniowy, orzechy czy karmelizowana cebula. Doskonała jako lekka kolacja, przekąska na imprezę lub elegancki lunch. A co najlepsze – jest naprawdę szybka do zrobienia!

Jakie składniki są potrzebne do tarty z figą na słono?

  • 1 opakowanie ciasta francuskiego (gotowe, schłodzone)

  • 3–4 świeże figi (pokrojone w plasterki)

  • 100 g sera pleśniowego (np. gorgonzola, roquefort lub camembert)

  • 1 cebula (najlepiej czerwona)

  • 1 łyżeczka miodu

  • 1 łyżeczka masła

  • Garść orzechów włoskich lub pekan (posiekanych)

  • Tymianek lub rozmaryn – świeży lub suszony

  • Sól i pieprz – do smaku

  • Opcjonalnie: łyżeczka musztardy lub serka śmietankowego jako baza

Jak przygotować tartę z figą krok po kroku?

1. Jak przygotować bazę?

  • Rozwiń ciasto francuskie i przełóż na blachę wyłożoną papierem do pieczenia.

  • Na środku można posmarować cienką warstwą serka śmietankowego lub musztardy Dijon (opcjonalnie, dla głębi smaku).

  • Pozostaw 1–2 cm marginesu wokół brzegów.

2. Jak przygotować dodatki?

  • Cebulę pokrój w cienkie piórka i zeszklij na maśle.

  • Dodaj miód i podsmaż jeszcze chwilę, aż cebula się lekko skarmelizuje.

  • Ser pokrój w plastry lub pokrusz.

  • Figi pokrój w cienkie plasterki.

3. Jak złożyć tartę?

  • Na cieście ułóż karmelizowaną cebulę, ser pleśniowy, plasterki fig i orzechy.

  • Posyp tymiankiem lub rozmarynem.

  • Dopraw pieprzem i odrobiną soli.

4. Jak piec tartę?

  • Wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C (góra-dół).

  • Piecz przez 20–25 minut, aż brzegi będą złociste i chrupiące, a ser się roztopi.

Jak podawać tartę z figami na słono?

  • Najlepiej smakuje na ciepło, ale także na zimno jako przekąska do wina.

  • Możesz podać ją z rukolą skropioną oliwą i cytryną.

  • Doskonale pasuje do niej lampka wytrawnego białego wina lub prosecco.

Dlaczego warto zrobić tę tartę?

  • Błyskawiczna i efektowna

  • Idealne połączenie słodyczy i wytrawności

  • Świetna na każdą okazję – od lunchu po eleganckie przyjęcie

  • Zawsze robi wrażenie – zarówno smakiem, jak i wyglądem