KategorieDania mięsne Kuchnia Włoska Makarony Obiady

Spaghetti ze szpinakiem i mięsem mielonym – jak przygotować szybki i kremowy obiad?

To danie to doskonałe połączenie klasycznego spaghetti z delikatnym szpinakiem i wyrazistym mięsem mielonym. Całość otulona lekkim, kremowym sosem czosnkowym tworzy pożywny i aromatyczny posiłek, który przygotujesz w mniej niż 30 minut!


Jakie składniki będą potrzebne?

🍝 Makaron spaghetti – 250 g
🥩 Mięso mielone – 200 g (najlepiej wieprzowo-wołowe lub drobiowe)
🌿 Szpinak mrożony – 325 g (najlepiej liściasty)
🧅 Cebula – 1 sztuka
🧄 Czosnek – 2 ząbki
🥛 Śmietana kremówka – 90 g
🧂 Sól i pieprz – do smaku
🧈 Masło lub olej – do smażenia


Jak przygotować spaghetti ze szpinakiem krok po kroku?

1. Ugotuj makaron

  • W dużym garnku zagotuj osoloną wodę.

  • Wrzuć spaghetti i gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.

  • Odcedź, zostawiając 2–3 łyżki wody z gotowania.

2. Przygotuj bazę sosu

  • Na patelni rozgrzej łyżkę oleju lub masła.

  • Wrzuć drobno posiekaną cebulę i smaż, się zeszkli.

  • Dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i smaż chwilę, uważając, by się nie przypalił.

3. Dodaj mięso i szpinak

  • Wrzuć mięso mielone i smaż, całkowicie się zetnie i lekko zrumieni.

  • Dodaj mrożony szpinak (bez rozmrażania). Smaż na średnim ogniu, się całkowicie rozmrozi i odparuje nadmiar wody.

4. Wlej śmietanę i przypraw

  • Wlej śmietanę kremówkę, dobrze wymieszaj.

  • Gotuj przez kilka minut, sos lekko zgęstnieje.

  • Dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.

5. Połącz z makaronem

  • Dodaj ugotowany makaron na patelnię z sosem.

  • Wymieszaj wszystko dokładnie – jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj 2–3 łyżki wody z gotowania makaronu.

  • Podgrzej chwilę razem i od razu podawaj.


Z czym podawać spaghetti ze szpinakiem?

🧀 Z tartym parmezanem lub serem grana padano
🥗 Z lekką sałatką z pomidorków i rukoli
🍋 Z odrobiną soku z cytryny, by przełamać kremowy smak
🍷 Z białym winem – np. Pinot Grigio lub Chardonnay


Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

Gotowe w 25–30 minut
Pożywne, sycące i kremowe danie z prostych składników
Można łatwo zmodyfikować (np. wersja wegetariańska bez mięsa lub z serem feta)
Świetne na rodzinny obiad lub lunch następnego dnia


Podsumowanie – czy warto?

Spaghetti ze szpinakiem i mięsem mielonym to szybki, domowy obiad, który łączy włoski styl z polską sytością. Aromatyczny sos, kremowa konsystencja i szpinakowa nuta tworzą danie, które smakuje każdemu – nawet tym, którzy na co dzień za szpinakiem nie przepadają.