Szukasz pomysłu na szybki, smaczny i elegancki makaron? Spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem to doskonała propozycja na lekki, ale sycący obiad. Połączenie delikatnego mięsa kurczaka, chrupiących szparagów i aksamitnego sosu śmietanowego sprawia, że to danie zachwyci każdego miłośnika włoskiej kuchni. Jak je przygotować? Oto sprawdzony przepis!
Jakie składniki będą potrzebne do spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem?
Do przygotowania tego dania potrzebujesz tylko kilku składników, ale ich odpowiednie połączenie sprawi, że makaron nabierze wyjątkowego smaku i konsystencji.
Składniki:
- Makaron spaghetti – 300 g
- Szparagi zielone – 8 sztuk
- Pierś z kurczaka – 1 sztuka
- Śmietana 18% – 50 ml
- Starty parmezan – 2 łyżki
Jak zrobić spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron?
- W dużym garnku zagotuj wodę z odrobiną soli.
- Wrzuć makaron spaghetti i gotuj al dente, zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
- Odcedź i zachowaj około ½ szklanki wody z gotowania, która przyda się do sosu.
2. Jak przygotować szparagi?
- Szparagi umyj, odłam zdrewniałe końcówki i pokrój na kawałki o długości około 3 cm.
- Wrzuć je na patelnię z odrobiną oliwy i podsmaż przez 3-4 minuty, aż będą lekko chrupiące.
3. Jak przygotować kurczaka?
- Pierś z kurczaka pokrój w cienkie paski lub kostkę.
- Dopraw solą i pieprzem, a następnie podsmaż na patelni na złocisty kolor.
- Po usmażeniu zdejmij kurczaka z patelni i odstaw na bok.
4. Jak zrobić kremowy sos?
- Na tej samej patelni podgrzej śmietanę 18%, mieszając, aby się nie przypaliła.
- Dodaj starty parmezan i mieszaj, aż się rozpuści i stworzy aksamitny sos.
- Jeśli sos jest za gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
5. Jak połączyć składniki?
- Do sosu dodaj ugotowany makaron, szparagi i kurczaka.
- Dokładnie wymieszaj i podgrzewaj przez 1-2 minuty, aż smaki się połączą.
Z czym podawać spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem?
To danie jest pyszne samo w sobie, ale możesz je wzbogacić dodatkami:
✅ Świeża rukola – doda lekkości i orzeźwiającego smaku.
✅ Grzanki czosnkowe – idealne do maczania w kremowym sosie.
✅ Lampka białego wina – np. Sauvignon Blanc lub Chardonnay doskonale podkreślą smak szparagów i parmezanu.
Dlaczego warto przygotować spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem?
✅ Szybkie i proste w przygotowaniu
Danie jest gotowe w mniej niż 30 minut, co czyni je idealnym wyborem na szybki obiad.
✅ Bogate w białko i składniki odżywcze
Szparagi są źródłem witamin i minerałów, a kurczak dostarcza wartościowego białka.
✅ Kremowe, ale lekkie
Dzięki śmietanie i parmezanowi sos jest aksamitny, ale nie ciężki.
Podsumowanie
Spaghetti ze szparagami, kurczakiem i serem to doskonała propozycja dla miłośników makaronowych dań. Połączenie chrupiących szparagów, delikatnego kurczaka i kremowego sosu sprawia, że ten przepis stanie się Twoim ulubionym! Spróbuj go już dziś i delektuj się smakiem włoskiej kuchni w domowym wydaniu.
