Spaghetti w kremowym sosie to klasyka włoskiej kuchni w delikatnej i lekkiej wersji. Połączenie śmietany, bulionu drobiowego i cytryny sprawia, że sos jest jednocześnie aksamitny i orzeźwiający. To doskonałe danie na szybki obiad lub elegancką kolację. Jakie składniki będą potrzebne? Jak krok po kroku przygotować idealne spaghetti w kremowym sosie? Oto sprawdzony przepis!

Jakie składniki są potrzebne do spaghetti w kremowym sosie?

Do przygotowania tego pysznego dania potrzebujesz kilku prostych składników.

Lista składników:

✅ Makaron spaghetti – 400 g
✅ Śmietana 18% – 1 szklanka
✅ Bulion drobiowy – 1 szklanka
✅ Sok z cytryny – 1 łyżka
✅ Skórka starta z cytryny – 1 łyżeczka
✅ Czarny pieprz – 1 szczypta

To połączenie składników sprawia, że sos jest jednocześnie kremowy, aromatyczny i lekko cytrusowy.

Jak przygotować spaghetti w kremowym sosie krok po kroku?

Przygotowanie tego dania zajmie mniej niż 30 minut – to idealny wybór na szybki i smaczny posiłek.

1. Jak ugotować makaron spaghetti?

• W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
• Wrzuć makaron spaghetti i gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu, najlepiej al dente.
• Po ugotowaniu odcedź makaron, zostawiając około ½ szklanki wody z gotowania – może się przydać do sosu.

2. Jak przygotować kremowy sos?

• W rondelku podgrzej bulion drobiowy na średnim ogniu.
• Wlej śmietanę 18% i delikatnie mieszaj, aby sos miał jednolitą konsystencję.
• Dodaj sok z cytryny oraz startą skórkę z cytryny, aby nadać sosowi świeżości i aromatu.
• Dopraw sos czarnym pieprzem i gotuj na małym ogniu przez 3-5 minut, aż lekko zgęstnieje.

3. Jak połączyć makaron z sosem?

• Wrzuć ugotowane spaghetti do sosu i dokładnie wymieszaj, aby makaron wchłonął smak sosu.
• Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.

4. Jak podawać spaghetti w kremowym sosie?

• Przełóż makaron na talerze i udekoruj startą skórką cytrynową.
• Możesz posypać świeżo startym parmezanem lub posiekaną natką pietruszki dla dodatkowego smaku.
• Podawaj od razu, najlepiej z chrupiącą bagietką czosnkową lub lekką sałatką.

Dlaczego warto dodać cytrynę do kremowego sosu?

🍋 Nadaje lekkości i świeżości – przełamuje tłustą konsystencję śmietany.
🍋 Podkreśla smak sosu – doskonale komponuje się z kremową bazą.
🍋 Dodaje subtelnej kwasowości – balansuje intensywność śmietany i bulionu.

Jakie dodatki pasują do spaghetti w kremowym sosie?

Jeśli chcesz wzbogacić smak tego dania, warto dodać:
🧀 Starty parmezan lub pecorino – dla bardziej wyrazistego smaku.
🌿 Świeże zioła (bazylia, natka pietruszki, tymianek) – dodają aromatu i koloru.
🥓 Chrupiący bekon lub szynka parmeńska – dla lekko wędzonego smaku.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

✔ Szybki i łatwy w przygotowaniu – gotowy w mniej niż 30 minut.
✔ Kremowy, ale lekki – dzięki cytrynowemu akcentowi.
✔ Idealny na każdą okazję – sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.

Jeśli masz ochotę na delikatne, kremowe spaghetti o wyjątkowym aromacie, koniecznie wypróbuj ten przepis! Smacznego! 🍝