Jeśli szukasz przepisu na sałatkę, która zawsze robi wrażenie i nigdy się nie nudzi, to właśnie ją znalazłeś. Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem to idealna propozycja na domowe imprezy, święta, grille i rodzinne obiady. Aromatyczny, kremowy dip czosnkowo-ziołowy i wyraziste składniki sprawiają, że zniknie z miski szybciej, niż się spodziewasz!
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z tortellini i wędzonym kurczakiem?
Główne składniki:
-
250 g tortellini (najlepiej z serem lub szynką)
-
1 pierś z wędzonego kurczaka
-
1/2 szklanki kukurydzy konserwowej
-
1 ogórek świeży (średni, pokrojony w kostkę)
-
100 g żółtego sera (np. gouda, edamski – starty lub w kostkę)
Składniki na sos:
-
5 łyżek majonezu (można użyć light)
-
4 łyżki jogurtu naturalnego
-
2 ząbki czosnku
-
1 łyżeczka suszonego oregano
-
Kilka listków świeżej bazylii (posiekanych)
-
Sól i świeżo zmielony pieprz – do smaku
Jak przygotować sałatkę krok po kroku?
Krok 1: Gotowanie tortellini
-
Ugotuj tortellini al dente w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
-
Odcedź i pozostaw do całkowitego ostudzenia.
Krok 2: Przygotowanie dipu czosnkowo-ziołowego
-
W miseczce wymieszaj majonez, jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, oregano oraz świeżą bazylię.
-
Dopraw do smaku solą i pieprzem.
-
Sos powinien być wyrazisty, ale nie przytłaczający – możesz dodać więcej bazylii lub czosnku według uznania.
Krok 3: Łączenie składników
-
Do dużej miski wrzuć ugotowane tortellini, kukurydzę (odsączoną z zalewy), pokrojonego ogórka, kostki sera oraz pokrojonego wędzonego kurczaka.
-
Dodaj przygotowany dip i dokładnie wszystko wymieszaj.
-
Odstaw do lodówki na minimum 30 minut, aby smaki się przegryzły.
Jak podawać sałatkę?
Podawaj ją schłodzoną, udekorowaną świeżymi ziołami (np. bazylią lub natką pietruszki). Sałatka świetnie sprawdzi się jako:
-
danie na przyjęcie,
-
kolacja w gronie rodzinnym,
-
lunch do pracy,
-
dodatek do grillowanych mięs.
Czy można przygotować sałatkę wcześniej?
Tak! Sałatkę można przygotować dzień wcześniej i przechowywać w lodówce. Najlepiej smakuje po kilku godzinach, kiedy składniki dobrze się połączą. Przed podaniem warto ją delikatnie przemieszać.
Podsumowanie
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem to prawdziwy klasyk, który sprawdza się na każdą okazję. Połączenie kremowego dipu, aromatycznego kurczaka, świeżych warzyw i sycącego makaronu to gwarancja smaku i sukcesu na stole. Spróbuj raz – a na pewno wrócisz do tego przepisu wiele razy!
