Jeśli szukasz lekkiej, ale sycącej sałatki o wyjątkowym smaku, ta propozycja jest idealna! Połączenie słodkich batatów z grilla, pikantnego sosu z tuńczyka i kaparów oraz chrupiących warzyw sprawia, że danie jest harmonijne i pełne kontrastów. To świetna opcja na letnią kolację, lunch do pracy lub jako elegancka przystawka na przyjęcie.
Jakie składniki są potrzebne do sałatki z batatami z grilla?
Składniki do sałatki:
- Rukola – 1 opakowanie
- Batat – 1 sztuka
- Żółta papryka – 2 sztuki
- Suszone pomidory – 100 g
- Czarne oliwki – 100 g
- Pomidorki koktajlowe – 100 g
- Tarty parmezan – 100 g
Składniki na dressing:
- Majonez – 3 łyżki
- Tuńczyk w puszce – 100 g
- Kapary – 3 łyżki
Jak przygotować składniki do sałatki?
1. Jak przygotować bataty z grilla?
- Batata umyj i pokrój w cienkie plastry.
- Posmaruj delikatnie oliwą i grilluj na patelni grillowej lub na grillu przez 3–4 minuty z każdej strony, aż będą miękkie i lekko przyrumienione.
2. Jak przygotować warzywa?
- Paprykę pokrój w cienkie paski.
- Pomidorki koktajlowe przekrój na połówki.
- Oliwki czarne pozostaw w całości lub przekrój na pół.
- Suszone pomidory pokrój w cienkie paski.
Jak zrobić sos z tuńczyka i kaparów?
- Do miski przełóż tuńczyka z puszki i rozdrobnij go widelcem.
- Dodaj majonez oraz kapary i dokładnie wymieszaj.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, możesz dodać 1 łyżkę wody lub oliwy z oliwek, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
Jak połączyć składniki sałatki?
- Na dużym talerzu lub półmisku ułóż rukolę jako bazę.
- Dodaj grillowane bataty, paprykę, pomidorki, oliwki i suszone pomidory.
- Na wierzch rozłóż dressing z tuńczyka i kaparów, a całość posyp startym parmezanem.
Jak podawać sałatkę z batatami z grilla?
Sałatka smakuje najlepiej na świeżo, ale możesz ją również przygotować wcześniej i przechować w lodówce przez kilka godzin. Można ją podawać:
- Jako samodzielne danie – idealne na lekką kolację lub lunch.
- Jako dodatek do grillowanych dań – świetnie komponuje się z rybą lub drobiem.
- Z chrupiącą bagietką – doskonałe uzupełnienie tej pełnej smaku sałatki.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Bogactwo smaków i tekstur – słodkie bataty, pikantny tuńczyk, kapary i chrupiące warzywa.
✅ Szybkie i proste przygotowanie – gotowe w mniej niż 30 minut.
✅ Idealne na każdą okazję – zarówno na co dzień, jak i na wyjątkowe spotkania.
Czy masz ochotę na tę wyjątkową sałatkę? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🥗🔥😊
