Sałatka ryżowo-melonowa z szynką to wyjątkowe połączenie, które łączy w sobie słodycz melona z delikatną szynką i pikantną fetą, tworząc niebanalne danie, idealne na letnie dni. Lekka i orzeźwiająca, a zarazem sycąca dzięki dodatkowi ryżu parabolicznego, jest doskonałym wyborem na piknik, szybki lunch czy jako dodatek do letniego grilla. Dodatek oliwy i szczypiorku nadaje sałatce świeżości, a ser feta wprowadza przyjemny akcent kremowości. To danie, które zaskakuje swoją prostotą przygotowania i wyjątkowym smakiem.
Składniki:
Ryż paraboliczny: 300 gram
Melon: 400-500 gram
Szynka gotowana: 200 gram
Ser feta: 100 gram
Oliwa: 3 łyżki
Szczypiorek cienki: 2 łyżki
Sól: do smaku
Pieprz: do smaku
Przepis i sposób przygotowania:
Przygotowanie ryżu: Ugotuj ryż paraboliczny al dente w dużej ilości osolonej wody. Po ugotowaniu odcedź ryż na sitku i przepłucz zimną wodą, aby zatrzymać proces gotowania i pozbyć się nadmiaru skrobi. Pozostaw ryż do całkowitego schłodzenia.
Przygotowanie składników: Miąższ melona pokrój w kostkę lub za pomocą łyżki do melona wydrąż z niego kulki, aby dodać sałatce estetycznego wyglądu. Szynkę gotowaną i ser feta pokrój również w kostkę. Posiekaj szczypiorek na drobno.
Łączenie składników: W dużej misce delikatnie połącz schłodzony ryż, pokrojone składniki – melon, szynkę, ser feta – oraz posiekany szczypiorek. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Doprawienie i podanie: Sałatkę dopraw solą i pieprzem do smaku. Dodaj oliwę i ponownie delikatnie wymieszaj, aby wszystkie składniki połączyły się z dressingiem. Sałatkę można schłodzić przed podaniem, aby smaki lepiej się przegryzły, jednak jest równie smaczna podawana od razu po przygotowaniu.
Podsumowanie
Sałatka ryżowo-melonowa z szynką to doskonała propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie lekkie i orzeźwiające dania, a jednocześnie szukają inspiracji na niebanalne połączenia smakowe. Słodycz melona, solony smak szynki i kremowa feta tworzą harmonijną całość, która z pewnością zachwyci każdego degustatora. To danie nie tylko pięknie prezentuje się na stole, dzięki możliwości podania w skorupkach melona, ale również jest dowodem na to, że proste składniki mogą tworzyć wyjątkowe kompozycje smakowe. Sałatka ryżowo-melonowa z szynką – idealna na każdą okazję!
