Sałata z owocami na słodko – jak przygotować orzeźwiającą letnią sałatkę z twarożkiem?

Sałata z owocami na słodko to lekka, odświeżająca propozycja, która doskonale sprawdzi się jako deser, drugie śniadanie czy zdrowa przekąska. Jej bazą są świeże liście sałaty, sezonowe owoce – takie jak poziomki i porzeczki – oraz chudy twarożek, który delikatnie balansuje słodycz składników. To przepis prosty, naturalny i pełen letniego uroku.

Jakie składniki są potrzebne do słodkiej sałatki z owocami?

Do przygotowania tej wyjątkowej, owocowej wersji sałatki potrzebujesz:

świeża sałata (masłowa, lodowa lub rzymska) – 1 garść
poziomki – ok. 100 g
czerwone porzeczki – ok. 100 g
twarożek chudy – ok. 100 g
cukier (lub miód) – do smaku
jogurt naturalny – 2–3 łyżki (opcjonalnie)

Jak przygotować sałatkę krok po kroku?

Przygotowanie sałaty
Umyj dokładnie liście sałaty, osusz je przy pomocy ręcznika papierowego lub wirówki do sałaty, a następnie porwij na mniejsze kawałki.
Owoce
Poziomki oraz porzeczki delikatnie oczyść z szypułek, przepłucz zimną wodą i odsącz.
Twaróg
Chudy twarożek pokrusz widelcem – możesz również użyć serka wiejskiego lub ricotty, jeśli wolisz bardziej kremową wersję.
Składanie sałatki
Na dużym talerzu lub półmisku ułóż warstwę sałaty. Następnie dodaj owoce, rozrzuć twarożek i całość delikatnie posyp cukrem. Jeśli chcesz, polej jogurtem naturalnym.

Z czym podawać sałatę z owocami?

Taka sałatka idealnie smakuje solo, ale możesz ją także serwować:

z chrupiącą grzanką z masłem i miodem,
jako dodatek do śniadaniowej owsianki,
z delikatnie opiekaną chałką lub croissantem,
z gałką lodów waniliowych – w wersji deserowej.

Czy sałata na słodko to zdrowy wybór?

Zdecydowanie tak! Sałata i owoce to źródło błonnika, witamin i przeciwutleniaczy. Twarożek dostarcza lekkiego białka, a jogurt wspiera florę jelitową. To świetna alternatywa dla ciężkich deserów – bez dodatku sztucznych cukrów i zbędnych kalorii.