Pizza to jedno z najbardziej rozpoznawalnych dań kuchni włoskiej. Wersja z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą łączy wyraziste smaki, które doskonale się komponują. Dzięki temu przepisowi dowiesz się, jak w prosty sposób przygotować tę aromatyczną pizzę w swojej kuchni. Jak stworzyć pizzę o chrupiącym cieście, pełną wyrazistych dodatków?
Jakie składniki są potrzebne do pizzy z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą?
Ciasto:
-
1 porcja ciasta – przygotowana według ulubionego przepisu.
Sos:
-
1 porcja sosu pomidorowego – najlepiej na bazie pomidorów pelati, czosnku i oliwy.
Dodatki:
-
2 kulki mozzarelli – pokrojone w plastry.
-
1 średnia czerwona cebula – pokrojona w cienkie krążki.
-
8 kawałków karczochów – ze słoika (z zalewy olejowej).
-
12 plasterków salami – najlepiej pikantnego.
-
Garść czarnych oliwek – przekrojonych na pół.
-
Suszone oregano – do posypania.
Do podania:
-
Oliwa z peperoncino – do skropienia pizzy przed podaniem.
Jak zrobić pizzę z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą krok po kroku?
1. Jak przygotować ciasto na pizzę?
-
Skorzystaj z ulubionego przepisu na ciasto do pizzy, które powinno być elastyczne i dobrze wyrośnięte.
-
Po wyrobieniu ciasta odstaw je na około 1 godzinę do wyrośnięcia w ciepłym miejscu.
2. Jak przygotować sos pomidorowy?
-
W małym garnku podsmaż przeciśnięty przez praskę czosnek na oliwie.
-
Dodaj pomidory pelati, sól, pieprz oraz szczyptę oregano.
-
Gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż sos zgęstnieje.
-
Odstaw do lekkiego przestygnięcia.
3. Jak formować pizzę?
-
Rozgrzej piekarnik do 250°C (lub maksymalnej temperatury, jaką obsługuje piekarnik).
-
Ciasto podziel na porcje i uformuj okrągłe placki o średnicy około 30 cm.
-
Ułóż ciasto na papierze do pieczenia lub specjalnej kamiennej łopatce.
-
Posmaruj każdy placek przygotowanym sosem pomidorowym.
4. Jak dodać składniki na pizzę?
-
Na posmarowane sosem ciasto rozłóż plastry mozzarelli.
-
Na wierzchu poukładaj plasterki salami, kawałki karczochów, oliwki i krążki czerwonej cebuli.
-
Całość posyp suszonym oregano.
5. Jak piec pizzę?
-
Piecz pizzę przez około 10-12 minut w nagrzanym piekarniku, aż ciasto będzie złociste, a ser się roztopi.
-
Po upieczeniu skrop oliwą z peperoncino dla dodatkowego aromatu i ostrości.
Jak podać pizzę z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą?
-
Pizzę podawaj od razu po wyjęciu z piekarnika, aby cieszyć się rozpuszczonym serem i chrupiącym ciastem.
-
Można dodatkowo udekorować świeżymi listkami bazylii lub rukoli.
-
Podawaj z oliwą z peperoncino, aby każdy mógł doprawić kawałek według własnego gustu.
Dlaczego warto spróbować pizzy z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą?
6. Co sprawia, że ta pizza jest wyjątkowa?
-
Bogactwo smaków: Pikantne salami, aromatyczne karczochy i oliwki tworzą harmonijną kompozycję.
-
Konsystencja: Chrupiące ciasto, miękka mozzarella i delikatna cebula – idealna równowaga.
-
Prostota i wykwintność: To danie świetnie sprawdzi się zarówno na domową kolację, jak i na spotkanie ze znajomymi.
Jakie dodatki pasują do tej pizzy?
-
Rukola: Jej delikatna gorycz świetnie kontrastuje ze słoną pizzą.
-
Pikantne oliwki: Jeszcze bardziej podbiją smak salami.
-
Parmezan: Starty na wierzchu zaraz po wyjęciu z piekarnika.
Podsumowanie: Dlaczego pizza z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą to idealny wybór?
Pizza z salami, karczochami, oliwkami i czerwoną cebulą to klasyk kuchni włoskiej w nowoczesnym wydaniu. Pikantność salami idealnie kontrastuje z delikatnym smakiem karczochów i oliwek, a dodatek czerwonej cebuli wprowadza lekką słodycz. To propozycja na pyszny, aromatyczny posiłek, który przypadnie do gustu każdemu.
