Makaron penne ze szpinakiem w śmietanie to jedno z tych dań, które są szybkie, proste i niezwykle smaczne. Połączenie delikatnego szpinaku, kremowej śmietany i aromatycznego sera sprawia, że danie jest aksamitne i sycące. To idealny wybór na szybki obiad lub kolację, gdy nie masz czasu na długie gotowanie. Jakie składniki są potrzebne? Jak krok po kroku przygotować to danie? Sprawdź przepis!

Jakie składniki są potrzebne do penne ze szpinakiem w śmietanie?

Do przygotowania tego kremowego makaronu potrzebujesz kilku prostych składników.

Lista składników:

✅ Makaron penne – 400 g
✅ Świeży szpinak (lub mrożony w liściach) – 200 g
✅ Śmietana 18% lub 30% – 1 szklanka
✅ Czosnek – 2 ząbki
✅ Ser (np. parmezan, grana padano, pecorino) – ½ szklanki (starty)
✅ Masło lub oliwa z oliwek – 1 łyżka
✅ Sól i pieprz – do smaku
✅ Gałka muszkatołowa – 1 szczypta
✅ Świeża bazylia lub natka pietruszki – do dekoracji

To połączenie składników sprawia, że danie jest kremowe, aromatyczne i pełne smaku.

Jak przygotować penne ze szpinakiem w śmietanie krok po kroku?

Przygotowanie tego dania zajmie maksymalnie 20 minut!

1. Jak ugotować makaron penne?

• W dużym garnku zagotuj wodę i dodaj sól.
• Wrzuć makaron penne i gotuj według instrukcji na opakowaniu, najlepiej al dente.
• Po ugotowaniu odcedź i zachowaj ½ szklanki wody z gotowania makaronu – może się przydać do sosu.

2. Jak przygotować sos śmietanowy ze szpinakiem?

• Na dużej patelni rozgrzej masło lub oliwę z oliwek.
• Wrzuć drobno posiekany czosnek i smaż przez 1 minutę, aż zacznie pachnieć.
• Dodaj świeży szpinak i smaż przez 2-3 minuty, aż zmniejszy swoją objętość.
• Jeśli używasz mrożonego szpinaku, rozmroź go wcześniej i odciśnij nadmiar wody.
• Wlej śmietanę, dopraw solą, pieprzem i gałką muszkatołową, a następnie gotuj na małym ogniu przez 3 minuty, aż sos zgęstnieje.

3. Jak połączyć makaron z sosem?

• Dodaj ugotowany makaron penne do patelni z sosem i dokładnie wymieszaj.
• Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać idealną konsystencję.
• Wsyp starty ser, wymieszaj i gotuj przez 1 minutę, aż ser się rozpuści i połączy z sosem.

4. Jak podawać penne ze szpinakiem w śmietanie?

• Przełóż makaron na talerze i posyp dodatkową porcją startego sera.
• Udekoruj świeżą bazylią lub natką pietruszki.
• Możesz podać danie z chrupiącą bagietką czosnkową lub lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych.

Dlaczego warto dodać gałkę muszkatołową do sosu?

🌿 Podkreśla smak śmietany – dodaje lekko korzennego aromatu.
🌿 Idealnie komponuje się ze szpinakiem – sprawia, że danie ma głębszy smak.
🌿 Nadaje lekkości – nie obciąża dania, a wręcz balansuje kremową konsystencję.

Jakie dodatki pasują do penne ze szpinakiem w śmietanie?

Jeśli chcesz wzbogacić smak swojego dania, warto dodać:
🥓 Chrupiący bekon – dla wędzonego aromatu.
🐔 Grillowany kurczak – dla bardziej treściwego obiadu.
🍄 Podsmażone pieczarki – dla głębszego, ziemistego smaku.

Dlaczego warto spróbować tego przepisu?

✔ Szybki i prosty w przygotowaniu – gotowy w 20 minut.
✔ Aksamitny i pełen smaku – dzięki śmietanie i serowi.
✔ Zdrowy i sycący – dzięki szpinakowi i kremowemu sosowi.

Jeśli szukasz pomysłu na szybki, ale wyjątkowo smaczny makaron, penne ze szpinakiem w śmietanie będzie idealnym wyborem! Smacznego!