Jeśli jesteś miłośnikiem serowych smaków, ten przepis jest dla Ciebie! Makaron z trzema serami to klasyczne, kremowe i pełne aromatu danie, które zachwyca swoją prostotą. Połączenie delikatnej śmietany, intensywnego smaku sera pleśniowego, ciągnącej mozzarelli i wyrazistego parmezanu tworzy sos o aksamitnej konsystencji. To idealna propozycja na szybki i sycący obiad.
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z trzema serami?
Aby przygotować to kremowe danie, będziesz potrzebować:
- Makaron (np. penne, fusilli lub tagliatelle) – 300 g
- Ser pleśniowy (gorgonzola, rokpol lub inny) – 100 g
- Mozzarella – 100 g
- Parmezan (lub grana padano) – 50 g
- Śmietanka 30% – 200 ml
- Masło – 1 łyżka
- Czosnek – 1 ząbek
- Pieprz czarny mielony – do smaku
- Gałka muszkatołowa – szczypta
- Natka pietruszki – do posypania
Opcjonalnie:
- Orzechy włoskie – dla chrupiącego akcentu
- Białe wino – dla głębszego smaku
Jak przygotować makaron z trzema serami?
1. Jak ugotować makaron?
- W dużym garnku zagotuj wodę, dodaj sól i wrzuć makaron.
- Gotuj al dente według instrukcji na opakowaniu.
- Odcedź makaron, zostawiając ½ szklanki wody z gotowania na później.
2. Jak przygotować sos serowy?
- Na patelni rozpuść masło i podsmaż drobno posiekany czosnek przez 30 sekund.
- Wlej śmietankę 30%, podgrzewaj na małym ogniu.
- Stopniowo dodawaj pokruszony ser pleśniowy, mozzarellę oraz starty parmezan, mieszając, aż ser się rozpuści i powstanie gładki sos.
- Dopraw pieprzem i szczyptą gałki muszkatołowej.
3. Jak połączyć makaron z sosem?
- Do sosu wrzuć ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj, aby dobrze się nim pokrył.
- Jeśli sos jest zbyt gęsty, dolej trochę wody z gotowania makaronu.
Jak podawać makaron z trzema serami?
Makaron najlepiej smakuje na ciepło, posypany:
- Świeżo posiekaną natką pietruszki – dla świeżości i aromatu.
- Dodatkową porcją startego parmezanu – dla jeszcze intensywniejszego smaku.
- Orzechami włoskimi – dla chrupiącej struktury.
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Ekstremalnie kremowe i serowe – idealne dla fanów intensywnych smaków.
✅ Łatwe i szybkie do przygotowania – gotowe w mniej niż 20 minut.
✅ Idealne na każdą okazję – zarówno na szybki obiad, jak i elegancką kolację.
Czy masz ochotę na ten pyszny makaron? Wypróbuj przepis i podziel się swoją opinią w komentarzach! 🍝🧀😊
