Szukasz prostego przepisu na szybki obiad z patelni? Ten makaron z groszkiem, kurczakiem i warzywami to idealna propozycja na pożywny i kolorowy posiłek dla całej rodziny. Wykorzystuje łatwo dostępne składniki, a efekt końcowy zaskakuje smakiem i aromatem. Jak przygotować to danie krok po kroku?
Jakie składniki będą potrzebne do makaronu z patelni z groszkiem?
🍝 Makaron (np. świderki, penne lub spaghetti) – 300 g
🐔 Filet z kurczaka – 300 g
🥕 Marchewka – 2 sztuki
🧅 Cebula – 1 sztuka
🌱 Groszek konserwowy – 1 puszka (ok. 240 g po odsączeniu)
🧅 Por – 1/2 sztuki (biała część)
🛢️ Olej do smażenia – 2 łyżki
🥄 Sos sojowy – 1–2 łyżki (do smaku)
🧂 Sól i pieprz – do smaku
Jak przygotować makaron z patelni z groszkiem krok po kroku?
1. Ugotuj makaron
-
W garnku zagotuj wodę z solą.
-
Wrzuć makaron i gotuj al dente, zgodnie z czasem na opakowaniu.
-
Odcedź i odstaw – możesz skropić odrobiną oleju, żeby się nie posklejał.
2. Przygotuj warzywa i kurczaka
-
Marchewkę obierz i pokrój w drobną kostkę.
-
Cebulę posiekaj w kostkę, por w cienkie plasterki.
-
Filet z kurczaka umyj i pokrój w kostkę.
-
Groszek konserwowy odcedź i przepłucz zimną wodą.
3. Smażenie na patelni
-
Na dużej patelni rozgrzej olej.
-
Wrzuć pokrojonego kurczaka i smaż do lekkiego zarumienienia.
-
Dodaj cebulę, smaż, aż się zeszkli.
-
Następnie dodaj marchewkę, dopraw solą, pieprzem i sosem sojowym.
-
Przykryj patelnię i duś przez kilka minut, aż marchewka zmięknie, ale pozostanie lekko chrupiąca.
4. Dodaj makaron i warzywa
-
Do podsmażonych składników dodaj ugotowany makaron, por i groszek.
-
Całość dokładnie wymieszaj i smaż przez 2–3 minuty, żeby wszystkie składniki się połączyły i podgrzały.
Z czym podawać makaron z groszkiem i kurczakiem z patelni?
🥗 Z lekką sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych
🍋 Z kilkoma kroplami soku z cytryny lub limonki
🌿 Posypane świeżą natką pietruszki lub szczypiorkiem
🍷 Z kieliszkiem lekkiego białego wina lub zieloną herbatą
Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
✅ Szybkie przygotowanie – gotowe w 30 minut
✅ Jedna patelnia = mniej zmywania
✅ Pełnowartościowe danie z białkiem, warzywami i węglowodanami
✅ Można modyfikować – dodać brokuły, paprykę, kukurydzę lub tofu
Podsumowanie – czy warto spróbować?
Makaron z patelni z groszkiem i kurczakiem to idealne danie na co dzień – smaczne, proste i uniwersalne. Można je łatwo dopasować do tego, co masz w lodówce. To także świetna propozycja na meal prep lub szybki lunch w pracy.
