Makaron z kurczakiem to jedno z tych dań, które zawsze się sprawdza – szybkie, sycące i pełne smaku. Dodatek pieczarek i pomidorowego sosu sprawia, że danie nabiera wyjątkowego charakteru. Dowiedz się, jak przygotować ten smakowity posiłek!
Jakie składniki są potrzebne do makaronu z kurczakiem?
Oto lista składników, które będziesz potrzebować do przygotowania tego pysznego dania:
-
Spaghetti – 0,5 opakowania
-
Koncentrat pomidorowy – 1 sztuka
-
Mąka ziemniaczana – 2 łyżki
-
Pierś z kurczaka (podwójna) – 2 sztuki
-
Pieczarki – 500 g
-
Dojrzały pomidor – 1 sztuka
-
Pieprz – 1 łyżeczka
-
Sól – 1 łyżeczka
Jak przygotować makaron z kurczakiem krok po kroku?
1. Jak ugotować makaron spaghetti?
Zacznij od ugotowania makaronu spaghetti w osolonej wodzie. Gotuj według instrukcji na opakowaniu (zwykle około 8-10 minut), aż będzie al dente. Odcedź i odstaw na bok.
2. Jak przygotować kurczaka i pieczarki?
-
Pierś z kurczaka umyj, osusz i pokrój w drobną kostkę.
-
Pieczarki oczyść i pokrój w plasterki.
-
Na patelni rozgrzej odrobinę oleju i dodaj kurczaka. Dopraw solą i pieprzem. Smaż na średnim ogniu, aż mięso będzie rumiane i dobrze usmażone (około 7-8 minut).
-
Dodaj pieczarki do kurczaka i smaż razem przez kolejne 5 minut, aż pieczarki puszczą sok i lekko się zarumienią.
3. Jak przygotować sos pomidorowy?
-
Do usmażonego kurczaka i pieczarek dodaj koncentrat pomidorowy oraz pokrojonego w kostkę dojrzałego pomidora.
-
Dolej około pół szklanki wody i dokładnie wymieszaj.
-
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
4. Jak zagęścić sos?
-
W miseczce rozpuść 2 łyżki mąki ziemniaczanej w odrobinie zimnej wody.
-
Wlej mieszankę do sosu na patelni i mieszaj energicznie, aby uniknąć grudek.
-
Gotuj jeszcze przez 2-3 minuty, aż sos zgęstnieje.
5. Jak połączyć makaron z sosem?
-
Dodaj ugotowane spaghetti do patelni z sosem i dokładnie wymieszaj.
-
Podgrzewaj przez chwilę, aby makaron dobrze nasiąknął aromatycznym sosem.
Jakie dodatki pasują do makaronu z kurczakiem?
-
Ser – Posyp danie startym parmezanem lub serem mozzarella.
-
Świeże zioła – Idealnie sprawdzi się natka pietruszki lub bazylia.
-
Chrupiący chlebek czosnkowy – Doskonale uzupełni to aromatyczne danie.
Jak przechowywać makaron z kurczakiem?
Makaron z kurczakiem najlepiej smakuje na świeżo, ale jeśli coś zostanie, możesz przechowywać go w lodówce do 2 dni. Przed podgrzaniem dodaj odrobinę wody lub bulionu, aby sos znów stał się kremowy.
Jakie wino pasuje do makaronu z kurczakiem?
Danie świetnie komponuje się z lekkim, czerwonym winem, takim jak Merlot lub Pinot Noir, które podkreślą smak pieczarek i pomidorowego sosu.
Makaron z kurczakiem to prosty i smaczny obiad, który zawsze się udaje. Spróbuj tego przepisu i przekonaj się, jak łatwo można przygotować pyszne danie w kilka chwil!
