Szukasz pomysłu na szybki i domowy obiad z kilku podstawowych składników? Makaron z kiełbasą i mozzarellą to prosty, a zarazem wyjątkowo smaczny przepis, który sprawdzi się zawsze, gdy potrzebujesz czegoś treściwego, aromatycznego i niewymagającego dużego wysiłku w kuchni. Sprawdź, jak krok po kroku przygotować to danie i jakie triki dodadzą mu jeszcze więcej smaku!

Jakie składniki są potrzebne do makaronu z kiełbasą?

• 300 g makaronu (np. penne, świderki, rurki)

• 1 łyżka tłuszczu do smażenia (np. masło klarowane lub oliwa)

• 200 g kiełbasy podwawelskiej

• 1 średnia cebula

• 1/2 łyżeczki słodkiej papryki mielonej (opcjonalnie odrobina ostrej)

• 100–150 g sera mozzarella (starta)

• sól do gotowania makaronu

• świeżo mielona pietruszka do podania

Jak przygotować makaron z kiełbasą krok po kroku?

1. Gotowanie makaronu:
   W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Wrzuć makaron i gotuj al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odcedź, ale zachowaj garnek – posłuży do finalnego wymieszania składników.

2. Smażenie kiełbasy:
   Na dużej patelni rozgrzej tłuszcz do smażenia. Pokrój kiełbasę podwawelską w plasterki i wrzuć na rozgrzany tłuszcz. Podsmaż, aż zacznie się rumienić.

3. Dodanie cebuli i przypraw:
   Gdy kiełbasa lekko się przyrumieni, dodaj pokrojoną w drobną kostkę cebulę. Smaż razem, aż cebula się zeszkli. Na koniec wsyp paprykę mieloną, aby dodać potrawie koloru i głębi smaku.

4. Połączenie składników:
   Odcedzony makaron przełóż z powrotem do garnka, w którym się gotował. Dodaj zawartość patelni (kiełbasę z cebulą) i startą mozzarellę. Delikatnie wymieszaj całość, aż ser zacznie się topić i oblepi makaron.

5. Serwowanie:
   Danie nakładaj na talerze, a przed podaniem posyp świeżo posiekaną natką pietruszki. Dla dodatkowego smaku możesz oprószyć świeżo mielonym pieprzem lub dodać kilka płatków chili.

Jak urozmaicić to danie?

• Dodaj podsmażoną paprykę lub pieczarki dla wzbogacenia smaku.

• Zamiast mozzarelli użyj sera cheddar lub parmezanu.

• W wersji pikantnej dodaj szczyptę chili lub kilka kropli ostrego sosu.

• Chcesz dodać warzyw? Rzuć do makaronu garść szpinaku baby lub kilka pomidorków koktajlowych.

Dlaczego warto wypróbować ten przepis?

• Szybkość przygotowania: Gotowe w 20 minut.

• Minimum naczyń: Używasz tylko jednego garnka i jednej patelni.

• Sytość i smak: Kiełbasa, ser i makaron to połączenie, które zadowoli każdego głodomora.

• Elastyczność: Przepis możesz łatwo modyfikować w zależności od tego, co masz w lodówce.

Podsumowanie – czy makaron z kiełbasą to danie warte powrotu?

Zdecydowanie tak! To idealna opcja na szybki, tani i smaczny posiłek, który zrobisz nawet po ciężkim dniu. Dzięki prostym składnikom i możliwościom modyfikacji ten przepis nigdy się nie znudzi. Spróbuj raz – i wrócisz do niego nie raz!