Makaron kolanka pomidorowo-marchewkowy to danie, które zachwyca swoją prostotą, kolorami oraz wyśmienitym połączeniem smaków. Jest to idealna propozycja dla wszystkich, którzy szukają szybkich, ale jednocześnie zdrowych i pełnych warzyw posiłków. W tym daniu główną rolę odgrywają świeże pomidorki koktajlowe i delikatna marchewka, które w połączeniu z delikatną mozzarellą i aromatycznym szczypiorkiem tworzą niezwykle apetyczną kompozycję. Makaron kolanka doskonale komponuje się z takimi dodatkami, a jego kształt pozwala na lepsze chwytanie sosu i smaków. Dzięki temu przepisowi przygotujesz w krótkim czasie pełnowartościowy obiad lub kolację, która zadowoli zarówno dorosłych, jak i dzieci. Oto, jak krok po kroku przygotować to kolorowe danie.
Przepis na Makaron Kolanka Pomidorowo-Marchewkowy
Składniki:
Pomidorki koktajlowe – 150 g
Mała marchewka – 1 sztuka
Ser mozzarella – 50 g
Biała cebula – 0,5 sztuki
Oliwa – 2 łyżki
Szczypiorek – do smaku
Sól, pieprz – do smaku
Makaron kolanka – 160-200 g
Sposób przygotowania:
Gotowanie makaronu: W dużym garnku nastaw wodę na makaron. Dodaj szczyptę soli i gotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu do momentu, aż będzie al dente.
Przygotowanie sosu: Na patelni rozgrzej oliwę, dodaj drobno posiekaną cebulę i zeszklij ją. Następnie dodaj pokrojoną w drobną kostkę marchewkę. Dusisz całość około 3 minuty, dodając odrobinę wody z gotującego się makaronu, aby warzywa lepiej się dusiły.
Dodawanie pomidorów: Do patelni dodaj pokrojone na połówki lub ćwiartki pomidorki koktajlowe. Dusisz kolejne kilka minut, aż warzywa zmiękną. Dopraw do smaku solą.
Łączenie składników: Ugotowany makaron odcedź i dodaj do patelni z warzywami. Wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem i smakami warzyw.
Dodatki: Do makaronu z warzywami dodaj pokrojoną w kostkę mozzarellę, świeżo zmielony pieprz oraz posiekany szczypiorek. Wszystko delikatnie wymieszaj.
Podawanie: Gorący makaron wyłóż na talerze, posypując dodatkowo świeżym szczypiorkiem lub, wedle preferencji, zieloną pietruszką.
Podsumowanie
Makaron kolanka pomidorowo-marchewkowy to doskonała propozycja dla każdego, kto ceni sobie szybkie, a zarazem zdrowe i kolorowe posiłki. Dzięki wykorzystaniu świeżych składników, danie to jest nie tylko smaczne, ale również pełne witamin i składników odżywczych. Mozzarella dodaje potrawie delikatności i sprawia, że jest ona jeszcze bardziej kremowa, a dodatek szczypiorku wprowadza świeży, aromatyczny akcent. To danie sprawdzi się zarówno jako szybki obiad w tygodniu, jak i elegancka propozycja na kolację w gronie rodziny czy przyjaciół. Smacznego!
