Zapiekanka z ravioli i szpinakiem to prosty, ale niezwykle smaczny pomysł na obiad lub kolację. Połączenie delikatnego makaronu ravioli, kremowego szpinaku i roztopionego sera sprawia, że to danie jest sycące, a jednocześnie lekkie i pełne smaku. Jak przygotować idealną zapiekankę z ravioli? Sprawdź przepis krok po kroku!

Jakie składniki są potrzebne do zapiekanki z ravioli i szpinakiem?

Aby przygotować tę pyszną zapiekankę, potrzebujesz:

• 500 g gotowego ravioli z farszem (może być serowe, grzybowe lub mięsne)
• 450 g mrożonego szpinaku (rozmrożonego i odciśniętego z nadmiaru wody)
• ½ cebuli (drobno posiekanej)
• 1 ząbek czosnku (przeciśnięty przez praskę)
• 150 ml śmietany 18% (dla aksamitnej konsystencji)
• 50 g startego żółtego sera (np. mozzarella, gouda lub cheddar)
• 2 łyżki masła (do podsmażenia warzyw)
• sól i pieprz do smaku

Jak przygotować zapiekankę z ravioli i szpinakiem krok po kroku?

1. Jak przygotować szpinak do zapiekanki?

• Na patelni rozgrzej masło, a następnie podsmaż posiekaną cebulę i czosnek, aż staną się złociste.
• Dodaj mrożony szpinak i smaż na średnim ogniu, aż cała woda odparuje.
• Wlej śmietanę, wymieszaj i gotuj jeszcze przez 2-3 minuty.
• Dopraw solą i pieprzem do smaku.

2. Jak przygotować ravioli?

• W garnku zagotuj wodę i wrzuć ravioli. Gotuj według instrukcji na opakowaniu (zazwyczaj 2-4 minuty).
• Po ugotowaniu odcedź ravioli, ale nie przelewaj zimną wodą, aby dobrze połączyło się z sosem.

3. Jak przygotować zapiekankę?

• W natłuszczonym naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ugotowanego ravioli.
• Następnie rozprowadź równomiernie szpinakowy sos śmietanowy.
• Posyp wierzch startym żółtym serem.

4. Jak zapiec ravioli?

• Wstaw naczynie do piekarnika nagrzanego do 180°C i piecz przez 15 minut, aż ser się roztopi i lekko zarumieni.
• Jeśli chcesz uzyskać chrupiącą skórkę, możesz pod koniec pieczenia włączyć funkcję grilla na 2-3 minuty.

Z czym podawać zapiekankę z ravioli i szpinakiem?

Ta zapiekanka smakuje doskonale sama, ale możesz podać ją z:

• świeżą sałatką z rukoli i pomidorków koktajlowych,
• chrupiącą bagietką czosnkową,
• lampką białego wina, które podkreśli kremowy smak sosu.

Jak przechowywać zapiekankę z ravioli?

• W lodówce – do 2 dni, w szczelnym pojemniku.
• Przy podgrzewaniu – najlepiej w piekarniku, aby ser zachował swoją konsystencję.

Podsumowanie

Zapiekanka z ravioli i szpinakiem to idealne danie na szybki i smaczny obiad. Jest łatwa w przygotowaniu, a jej kremowy sos, delikatne ravioli i aromatyczny ser sprawiają, że każdy kęs jest wyjątkowy. Wypróbuj ten przepis i ciesz się pyszną, domową zapiekanką! 🍽️🧀🌿