Pałki z kurczaka z suszonymi pomidorami i serem feta to wyjątkowo aromatyczne danie, które łączy w sobie soczystość mięsa, słodycz pomidorów i wyrazistość sera feta. Dodatkowo, białe wino i zioła nadają potrawie głęboki, bogaty smak. To świetny wybór na rodzinny obiad lub elegancką kolację. Jak przygotować idealnego ziołowego kurczaka? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do pałek z kurczaka z pomidorami?
Aby przygotować to pyszne danie, będziesz potrzebować:
- 8 pałek z kurczaka
- 10 suszonych pomidorów (pokrojonych w paski)
- 1 cebulę (pokrojoną w piórka)
- 100 g sera feta (pokruszonego)
- 100 ml białego wina
- ½ łyżeczki mąki
- 3 łyżki oliwy po suszonych pomidorach
- 1 łyżkę suszonego tymianku
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować pałki z kurczaka z pomidorami krok po kroku?
1. Jak przygotować kurczaka?
- Pałki z kurczaka dopraw solą, pieprzem i suszonym tymiankiem.
- Obsyp je mąką, aby uzyskać delikatną, chrupiącą skórkę.
2. Jak podsmażyć mięso?
- Na patelni rozgrzej oliwę po suszonych pomidorach.
- Smaż pałki na średnim ogniu przez 5-7 minut, aż nabiorą złotego koloru.
- Przełóż je na talerz.
3. Jak przygotować bazę sosu?
- Na tej samej patelni podsmaż posiekaną cebulę, aż się zeszkli.
- Dodaj pokrojone suszone pomidory i smaż przez 2 minuty, aby uwolniły aromat.
- Wlej białe wino, mieszając, aby zebrać cały smak z dna patelni.
4. Jak dusić kurczaka?
- Do sosu dodaj wcześniej podsmażone pałki z kurczaka.
- Przykryj patelnię i duś na małym ogniu przez 20 minut, aż mięso będzie miękkie i soczyste.
- Na ostatnie 5 minut gotowania dodaj pokruszoną fetę, aby delikatnie się rozpuściła.
Z czym podawać pałki z kurczaka z pomidorami?
Danie smakuje świetnie samo, ale możesz je podać z dodatkami:
- ziemniakami pieczonymi z rozmarynem,
- makaronem tagliatelle lub penne,
- ryżem basmati lub jaśminowym,
- świeżą rukolą lub sałatką z pomidorami i oliwkami.
Jak przechowywać pałki z kurczaka z pomidorami?
- Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnym pojemniku.
- Podgrzewaj na patelni lub w piekarniku, aby zachować soczystość mięsa.
Ziołowy kurczak z pomidorami i fetą to danie, które zachwyca smakiem i aromatem. Jest łatwe w przygotowaniu, a jego bogata kompozycja sprawia, że idealnie nadaje się na rodzinne spotkania lub romantyczną kolację. Spróbuj tego przepisu i rozkoszuj się wyjątkowym smakiem! 🍗🍅🧀
