Lasagne z owocami morza to niezwykłe połączenie delikatnego makaronu z kremowym sosem na bazie śmietany oraz aromatycznych owoców morza. To doskonała alternatywa dla klasycznej wersji lasagne z mięsem. Dzięki paluszkom krabowym, krewetkom i białej rybie, danie nabiera wyjątkowego smaku, który zachwyci wszystkich miłośników kuchni śródziemnomorskiej. Jak przygotować idealną lasagne z owocami morza? Sprawdź przepis krok po kroku!
Jakie składniki są potrzebne do lasagne z owocami morza?
Aby przygotować to wyjątkowe danie, potrzebujesz:
- 1 opakowanie makaronu lasagne
- 10 paluszków krabowych surimi (pokrojonych w kawałki)
- 1 litr bulionu warzywnego
- 2 filety białej ryby (np. dorsza lub morszczuka)
- 200 g krewetek (obranych i oczyszczonych)
- 500 ml śmietany 36%
- 1 łyżkę margaryny
- sól i pieprz do smaku
Jak przygotować lasagne z owocami morza krok po kroku?
1. Jak przygotować sos śmietanowy?
- W rondlu rozgrzej margarynę, a następnie wlej śmietanę 36%.
- Podgrzewaj na małym ogniu, aż sos zacznie lekko gęstnieć.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Jak ugotować owoce morza?
- W osobnym garnku zagotuj bulion warzywny.
- Wrzuć do niego filety białej ryby i gotuj przez 5 minut, aż będą miękkie.
- Wyjmij rybę, podziel ją na kawałki i odstaw.
- Do tego samego bulionu wrzuć krewetki i gotuj przez 2-3 minuty, aż zmienią kolor na różowy.
- Odcedź owoce morza i połącz je z kawałkami białej ryby oraz pokrojonymi paluszkami krabowymi.
3. Jak przygotować warstwy lasagne?
- W naczyniu żaroodpornym na dnie rozprowadź cienką warstwę sosu śmietanowego.
- Połóż pierwszą warstwę makaronu lasagne.
- Następnie dodaj warstwę mieszanki owoców morza i polej ją sosem śmietanowym.
- Powtarzaj warstwy, aż do wyczerpania składników, kończąc na sosie.
4. Jak piec lasagne?
- Nagrzej piekarnik do 180°C.
- Przykryj lasagne folią aluminiową i piecz przez 30 minut.
- Na ostatnie 10 minut zdejmij folię, aby wierzch lekko się zarumienił.
Z czym podawać lasagne z owocami morza?
To wykwintne danie świetnie komponuje się z dodatkami, takimi jak:
- sałatka z rukoli i pomidorków koktajlowych,
- świeża bagietka czosnkowa,
- białe wytrawne wino, które podkreśli smak owoców morza,
- starty parmezan lub grana padano dla dodatkowej głębi smaku.
Jak przechowywać lasagne z owocami morza?
- Lasagne można przechowywać w lodówce do 2 dni, najlepiej w szczelnym pojemniku.
- Odgrzewaj w piekarniku w 160°C przez 10-15 minut, aby nie straciła swojej kremowej konsystencji.
Lasagne z owocami morza to danie, które zachwyci wszystkich miłośników wyrazistych, śródziemnomorskich smaków. Jest kremowe, delikatne i pełne aromatu, a jednocześnie proste w przygotowaniu. Spróbuj tego przepisu i poczuj smak nadmorskich restauracji we własnym domu! 🍤🦀🍝
