Farfalle z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi to danie, które idealnie łączy w sobie prostotę przygotowania z bogactwem smaków. To propozycja dla wszystkich, którzy cenią sobie włoską kuchnię, ale także szukają nowych inspiracji do klasycznych składników. Połączenie chrupiących orzechów włoskich, intensywnego smaku suszonych pomidorów i delikatności makaronu kokardek tworzy wyjątkowe doświadczenie kulinarne. Jest to danie, które sprawdzi się zarówno na codzienny obiad, jak i elegancką kolację.
Składniki:
200 g makaronu kokardek (farfalle)
10-12 sztuk orzechów włoskich
1-2 ząbki czosnku
4 sztuki suszonych pomidorów
Zioła prowansalskie suszone do smaku
Parmezan starty do posypania
4 łyżki oliwy z oliwek
Przepis i sposób przygotowania:
Przygotowanie makaronu: Ugotuj makaron farfalle al dente według przepisu na opakowaniu. Odcedź i odstaw do ostygnięcia.
Przygotowanie orzechów i pomidorów: Orzechy włoskie pokrój na grube kawałki i upraż na suchej patelni do uzyskania złotego koloru. Uważaj, aby nie przypalić orzechów. Czosnek pokrój w cienkie plasterki. Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek, dodaj czosnek i smaż przez chwilę, aż zacznie złocić się na brzegach. Dodaj pokrojone w paski suszone pomidory oraz uprażone orzechy włoskie. Całość posyp suszonymi ziołami prowansalskimi i mieszaj na średnim ogniu przez kilka minut.
Łączenie składników: Do rondla z pomidorami i orzechami dodaj ugotowany makaron farfalle. Jeśli masz, możesz dodać również pokrojone listki bazylii dla dodatkowego aromatu. Wszystko dokładnie wymieszaj, aby makaron pokrył się sosem.
Podawanie: Na talerzach wyłóż przygotowane danie i posyp obficie startym parmezanem. Parmezan dodaje daniu wykwintności i doskonale komponuje się z pozostałymi smakami.
Podsumowanie
Farfalle z suszonymi pomidorami i orzechami włoskimi to danie, które zachwyca swoją prostotą, a jednocześnie zaskakuje głębią smaków. Jest to doskonały wybór dla tych, którzy cenią sobie kuchnię włoską z nutą nowoczesności. Chrząstka orzechów włoskich, słodycz suszonych pomidorów i delikatność makaronu tworzą niepowtarzalną kompozycję, którą warto mieć w swoim kulinarnym repertuarze. Spróbuj, a przekonasz się, że nawet z pozornie prostych składników można przygotować danie godne najwyższych kulinarnych ocen.
