Cannelloni a’la Anula to połączenie tradycyjnej włoskiej kuchni z odrobiną polskiego akcentu. Dzięki mięsu mielonemu, groszkowi i kremowej śmietanie to danie jest nie tylko sycące, ale również pełne smaków. Jak przygotować to pyszne i efektowne cannelloni? Sprawdź poniżej!
Jakie składniki są potrzebne do cannelloni a’la Anula?
Do przygotowania tego smacznego dania będziesz potrzebować:
-
1 opakowanie rurek cannelloni
-
1 opakowanie krojonych pomidorów w puszce
-
1 opakowanie groszku konserwowego (puszka)
-
1 opakowanie Fix Spaghetti Bolognese
-
200 g tartego sera żółtego
-
400 g mięsa mielonego wieprzowego
-
1 opakowanie śmietany 12%
Jak przygotować cannelloni a’la Anula? Krok po kroku
1. Jak przygotować farsz mięsny?
-
Mięso mielone: Podsmaż na patelni bez dodatku tłuszczu.
-
Przyprawy: Gdy mięso zmieni kolor, dodaj Fix Spaghetti Bolognese i dokładnie wymieszaj.
-
Pomidory w puszce: Dodaj do mięsa, mieszając przez około 5 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
-
Groszek konserwowy: Odsącz z zalewy i dodaj do mięsa. Całość podsmaż jeszcze przez 2-3 minuty.
-
Śmietana: Na koniec dodaj śmietanę, aby sos stał się kremowy. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
2. Jak nadziewać cannelloni?
-
Rurki: Nie gotuj rurek przed nadziewaniem – wypełnią się farszem na surowo.
-
Farsz: Za pomocą łyżeczki lub rękawa cukierniczego napełniaj rurki przygotowanym farszem.
-
Układanie: Ułóż nadziane rurki w naczyniu żaroodpornym, jedna obok drugiej.
3. Jak zrobić sos do zapiekania?
-
W pozostałym sosie pomidorowym rozprowadź resztę śmietany.
-
Polej sosem ułożone w naczyniu cannelloni, aby rurki były dobrze pokryte.
-
Posyp wszystko startym żółtym serem.
4. Jak piec cannelloni a’la Anula?
-
Piekarnik: Rozgrzej do 180°C.
-
Pieczenie: Piecz przez około 30-35 minut, aż ser się roztopi i zarumieni, a cannelloni będą miękkie.
-
Grill: Na ostatnie 5 minut możesz włączyć funkcję grilla, aby ser był lekko chrupiący.
Jak podawać cannelloni a’la Anula?
Podawaj na gorąco, bezpośrednio po upieczeniu, udekorowane świeżymi ziołami, np. bazylią. Doskonale komponują się z sałatką z pomidorów i oliwek oraz lampką czerwonego wina.
Czy można modyfikować przepis na cannelloni a’la Anula?
Tak! Można dodać do farszu pieczarki lub cukinię, aby wzbogacić smak. Jeśli lubisz ostrzejsze potrawy, dodaj trochę papryki chili. Można także zastąpić mięso wieprzowe mięsem drobiowym lub wołowym.
Jak przechowywać cannelloni a’la Anula?
Przechowuj w lodówce do 2 dni w szczelnie zamkniętym pojemniku. Przed podgrzaniem w piekarniku warto dodać odrobinę sosu pomidorowego, aby danie pozostało wilgotne.
Podsumowanie
Cannelloni a’la Anula to pyszne danie o bogatym smaku, idealne na obiad lub kolację. Dzięki prostym składnikom i łatwemu przygotowaniu możesz cieszyć się włoską klasyką w domowym wydaniu. Wypróbuj ten przepis i zaskocz rodzinę wyjątkowym posiłkiem!
