Pizza z krewetkami, rukolą i nagietkiem to propozycja dla osób poszukujących niecodziennych smaków w tradycyjnym włoskim daniu. Łączy ona w sobie słoność krewetek, pikantność rukoli oraz delikatny, kwiatowy akcent nagietka, co sprawia, że staje się wyjątkowa w każdym calu. Wzbogacona o dodatki takie jak salami, oliwki, mozzarella oraz grillowana papryka, zapewnia prawdziwą eksplozję smaków.

Składniki:

1,5 szklanki mąki pszennej
2 dkg drożdży
5 łyżek mleka
1 łyżeczka cukru
Sól do smaku
2 łyżki śmietany gęstej kwaśnej
1 łyżka oleju
1 żółtko jajka

15 dkg krewetek koktajlowych
15 dkg salami
1/2 opakowania małych kulek mozzarelli
1 sztuka mozzarelli w kulce
10 sztuk pomidorków koktajlowych
5 sztuk pieczarek całych
1 biała cebula
5 sztuk oliwek zielonych
5 sztuk oliwek czarnych
2 sztuki papryki grillowanej z zalewy
1/2 szklanki pasty paprykowo-pomidorowej
4 łyżki ketchupu
Rukola, oliwki, pokrojona papryka, nagietek do dekoracji

Przepis i sposób przygotowania:

1. Przygotowanie ciasta
W malakserze zmieszaj mąkę, olej, żółtko, śmietanę, sól oraz mleko z rozpuszczonymi drożdżami i cukrem. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Wyrobione ciasto wyjmij, uformuj w kulę, a następnie rozwałkuj na kształt okręgu większego niż blaszka. Ciasto podpiekaj przez około 5 minut w piekarniku.
2. Przygotowanie krewetek
Krewetki zamarynuj w oleju z dodatkiem soli, pieprzu, oregano, bazylii oraz czosnku. Smaż na patelni około 3 minuty.
3. Układanie pizzy
Na podpieczonym cieście rozsmaruj pastę pomidorową zmieszaną z ketchupem. Wyłóż ser mozzarella, salami, pomidorki, podsmażone pieczarki z cebulą oraz krewetki. Całość piecz w piekarniku około 10 minut, aż ser się rozpuści.
4. Dekoracja
Na gotową pizzę wyłóż rukolę, pokrojone oliwki, paprykę oraz krewetki. Całość posyp płatkami nagietka.

Podsumowanie

Pizza z krewetkami, rukolą i nagietkiem to idealna propozycja dla wszystkich, którzy pragną odmiany od klasycznych smaków pizzy. Niebanalne połączenie składników gwarantuje niezapomniane doznania smakowe, a dodatek kwiatów nagietka nadaje daniu wyjątkowego charakteru. Ta pizza jest dowodem na to, że kulinarna kreatywność nie zna granic, a tradycyjne dania można wzbogacić o nowe, zaskakujące elementy. Smacznego!