Spaghetti ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to danie, które łączy w sobie prostotę przygotowania z wyrafinowanym smakiem. Jest to idealna propozycja dla tych, którzy cenią sobie lekkie, ale jednocześnie sycące posiłki. Dodatek świeżego szpinaku wzbogaca danie o cenne składniki odżywcze, a suszone pomidory dodają mu wyjątkowego aromatu. Oliwki zielone są tutaj nie tylko dodatkiem smakowym, ale również wspaniale dekorują danie, tworząc z niego prawdziwą włoską ucztę dla zmysłów.

Składniki:

300 g makaronu spaghetti
400 g szpinaku (świeży lub mrożony)
1 garść oliwek zielonych
4 ząbki czosnku
Oliwa z oliwek
Sól i pieprz do smaku
Suszone pomidory (ilość według uznania)

Przepis i sposób przygotowania:

Przygotowanie składników
Spaghetti: Ugotuj makaron spaghetti w dużej ilości osolonej wody, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, do momentu, gdy będzie al dente. Następnie odcedź i odstaw.
Szpinak: Jeśli używasz świeżego szpinaku, umyj go i osusz. W przypadku mrożonego szpinaku, rozmroź go i dobrze odsącz z wody.
Czosnek i oliwki: Czosnek obierz i drobno posiekaj. Oliwki zielone przekrój na połówki.
Podsmażanie czosnku: Na patelni rozgrzej oliwę z oliwek. Dodaj posiekany czosnek i smaż na średnim ogniu, aż do zezłocenia.
Dodanie szpinaku: Do patelni z czosnkiem dodaj szpinak. Dopraw solą i pieprzem do smaku. Mieszaj od czasu do czasu, aż szpinak zmięknie.
Suszone pomidory: W międzyczasie pokrój suszone pomidory na mniejsze kawałki. Dodaj je do patelni ze szpinakiem i smaż wszystko razem jeszcze przez około 5 minut.
Finalizacja: Na koniec dodaj do patelni połówki oliwek zielonych i dokładnie wymieszaj składniki.
Gotowy makaron spaghetti wyłóż na talerze i na wierzch nałóż przygotowane wcześniej składniki ze szpinakiem i suszonymi pomidorami. Całość możesz dodatkowo posypać świeżo zmielonym pieprzem lub parmezanem dla dodatkowego smaku.

Podsumowanie

Spaghetti ze szpinakiem i suszonymi pomidorami to doskonała propozycja dla każdego, kto szuka pomysłu na szybki, zdrowy i niezwykle smakowity obiad czy kolację. Dzięki połączeniu prostych składników, takich jak świeży szpinak, aromatyczne suszone pomidory i oliwki, danie to zadowoli nawet najbardziej wymagające podniebienia. Jest to również świetna opcja dla wegetarian szukających inspiracji na pyszne i odżywcze posiłki. Wypróbuj ten przepis i ciesz się smakiem Włoch na własnym stole.