Penne z kurczakiem i porem to danie, które łączy w sobie delikatność i subtelność smaków z łatwością i szybkością przygotowania. Jest to idealna propozycja dla każdego, kto ceni sobie zbilansowane, pożywne posiłki, nie mając przy tym zbyt wiele czasu na ich przygotowanie. Dodatek brokułów nie tylko wzbogaca danie o witaminy i minerały, ale również dodaje mu koloru i chrupkości. To połączenie makaronu penne, soczystego kurczaka, słodkiego pora i kremowego sosu tworzy pełnowartościowy posiłek, który z pewnością przypadnie do gustu całej rodzinie.
Składniki:
Filet z kurczaka (podwójny): 1 sztuka
Makaron penne: 150 gram
Brokuł: 1 sztuka
Por: 1 sztuka (bez zielonych liści)
Mleko: 1 szklanka
Mąka ziemniaczana: 1 łyżeczka
Oliwa: do smażenia
Kucharek (przyprawa do potraw): do smaku
Pieprz, sól: do smaku
Przepis i sposób przygotowania:
Gotowanie makaronu i brokułów: Makaron penne ugotuj al dente w lekko osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuły podziel na różyczki i ugotuj w osolonym wrzątku na półtwardo, około 5-6 minut.
Przygotowanie farszu: Na patelni rozgrzej oliwę. Pora pokrojonego w drobne plasterki wrzuć na patelnię. Filet z kurczaka pokrój w kostkę, dodaj do pora i przypraw do smaku używając Kucharka oraz pieprzu. Wszystkie składniki podsmażaj kilka minut, a następnie zalej mlekiem i dus na małym ogniu około 7 minut.
Zagęszczenie sosu: Mąkę ziemniaczaną rozmieszaj z połową szklanki wody i dodaj do potrawy, aby sos zgęstniał.
Łączenie składników: Do patelni dodaj ugotowane brokuły oraz makaron, a następnie wszystko dokładnie wymieszaj.
Podsumowanie
Penne z kurczakiem i porem to doskonałe danie, łączące w sobie wszystko, co najlepsze w kuchni włoskiej – doskonałe połączenie makaronu z mięsem i warzywami, wszystko zamknięte w kremowym sosie. Jest to świetna propozycja na szybki, ale zarazem wykwintny obiad lub kolację. Dzięki dodatkowi brokułów danie staje się nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pełne witamin. Jest to potrawa, która z pewnością sprawdzi się w każdej kuchni, zachwycając prostotą przygotowania i bogactwem smaku.
